As avaliações dos vinhos individuais abaixo são faixas de notas, porque enquanto eu estava na Borgonha, eu experimentei a maioria dos vinhos não cegos em barris ou tanques, ou eles tinham sido recentemente engarrafados. vinhos uma impressão mais difícil, mais angular. As avaliações finais serão baseadas em degustações às cegas no escritório do espectador de vinhos em Nova York.
Na segunda-feira à tarde fui para o norte para Cote de Nuits para minha visita anual a Domaine Leroy. Para a safra de 2007, aqui estão alguns dos vermelhos frutados mais opulentos que eu já provei. Eles também refletem alguns dos melhores terroirs em Cote d’Or. Lalou Bize Leroy apresentou 23 vinhos, então vou direto ao ponto, destacando meus favoritos.
- Os vinhos foram engarrafados entre os dias 9 e 17 de dezembro.
- Os rendimentos em 2007 foram em média de 22 hectolitros por hectare (cerca de 1.
- 6 toneladas / acre) e os vinhos atingiram um título alcoométrico natural entre 12.
- 5 e 13.
- 0.
- Sem captalização.
- As conversões maloláticas ocorreram um pouco mais tarde do que o normal.
- Mas ocorreram lenta e regularmente.
Os vinhos da aldeia são sólidos, com um Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe particularmente sedutor que apresenta notas de violeta e groselha em um quadro carnudo e sedoso (88-91 pontos). O Vosne-Romanée Aux Genaivriéres revela aromas perfumados de pétalas de rosa, blackcant e especiarias, muito elegantes, sedosos e longos (89-92 pontos). Chambolle-Musigny Les Fremiéres mostrou um nariz mais escuro que Vosne, com sabores puros de blackcover e amora para combinar um perfil rico e equilibrado (89-92).
Entre as primeiras safras, a Leroy’s Volnay-Santenots mostra um caráter briar, um pouco selvagem com notas de especiarias, minerais, cereja preta e alcaçuz, profundo e apoiado por taninos maduros (90-93). irradiou um toque de personalidade mais escura e NSG combinado com a elegância de Vosne-Romanée. Os sabores de amora, preto e minerais criam um perfil poderoso para um longo acabamento (90-93). O NSG Les Boudots era realmente elegante, bastante um personagem vosne, mostrando notas de cassis e especiarias (90-93).
Vosne-Romanée Les Brelées e Vosne-Romanée Les Beaux Monts ofereceram diferentes expressões de seus respectivos vinhedos. O Vosne-Romanée Les Brelées estava maduro, com aromas de fumaça e frutas torradas, muito intensos com taninos firmes, muito longos e expressivos -92). Beaux Monts são puros, picantes e complexos, com sabores minerais que ecoam a textura sedosa (91-94). Chambolle-Musigny Les Charmes tem uma trama mais voluptuosa, rica em notas de amora e cereja preta, casada com uma textura aveludada e ampla (90-93).
Voltando às grandes safras, começamos com o único Cote de Beaune vermelho deste nível, Corton Renardes, com a presença de frutas vermelhas selvagens, embora austeras, de intensidade vibrante e acidez (91-94).
O Romanée-St. -Vivant mostrou sabores de rosa e morango combinados com uma textura refinada, irregular, muito harmoniosa e longa (92-95). Seu primo Richebourg era mais opulento e charmoso, mais acessível, mas com menos detalhes e toques de cereja e especiarias (91-94).
O Clos de Vougeot de Leroy vem de três parcelas que abrangem a parte superior, média e inferior da encosta, estrutura poderosa e sólida, com taninos densos, apresenta sabores de frutas vermelhas e pretas, além de notas minerais e picantes. Será uma boa garrafa no devido tempo (92-95). O Musigny era ainda menos expressivo, mas no paladar muito fino, amassado e delicado, um vinho que se estende figurativamente da terra ao céu (93-96).
Latricières-Chambertin tem aromas maduros de cereja macerada e frutos silvestres gravados numa boca precisa, mineral, muito longa e tensa (91-94). Seu vizinho, o aristocrático Chambertin, tem um nariz magnífico de cereja preta, amora e top preto, poder e frescor. Foi uma combinação de fruta pura, equilíbrio de essência mineral e comprimento (93-96).