No caminho de volta de Mendocino, no domingo, fiz uma breve visita ao vinhedo de Vern e Maxine Boltz em Toulouse, em Philo, um pequeno vilarejo no Vale do Anderson.
Parece que toda vez que caminho por este belo vale, alguém diz que Anderson Valley está amadurecendo, e dessa vez essa mensagem veio de Vern.
- É uma questão de perspectiva.
- é claro.
- Mas as coisas estão mudando.
- O número de vinícolas que pontuam a Highway 128.
- Que conecta Anderson Valley à rodovia.
- 101 e o mundo exterior estão crescendo.
- E cada vez mais vinhos de melhor qualidade vêm dos vinhedos da região.
- A uva carro-chefe da Valley é a Pinot Noir e há Pinots suficientes agora que adicionamos a Anderson Valley à nossa lista de safras.
O vinhedo de 17 acres de Boltz e o pequeno vinhedo popular, em homenagem a um ganso que encontraram na França, são um bom exemplo. A operação da vinícola é pequena o suficiente para que os Bolts possam fazer a maior parte do trabalho do dia-a-dia sozinhos, com a ajuda de um gerente de vinhedo. O porão está vazio e os Bolts vivem acima dele.
Depois de viver em Napa e Oakland, onde Vern trabalhou como capitão de bombeiros e Maxine trabalhou para a United Airlines, o casal comprou sua propriedade em Anderson Valley em 1997, plantou vinhas e começou a fazer e vender vinho. da uva em 2002.
Os amantes de Pinot vão se lembrar que MacPhail teve um maravilhoso 2004 com uvas Toulouse; James MacPhail também faz parte da equipe de vinificação de Toulouse.
Os vinhos de Toulouse são um trabalho em andamento. Antes de os provar na adega, provei vários vinhos durante o final do workshop de fotografia de Greg Gorman, que incluiu um jantar, uma exposição fotográfica e uma prova de vinhos, na sexta-feira à noite.
O Toulouse Vin Gris du Pinot Noir 2006 é rico e refrescante, muito delicado e complexo para um rosé, com maravilhosos sabores de cereja e melancia. Seria uma combinação perfeita para a salada de tomate e melancia mencionada no blog de Harvey Steiman.
O Pinot Grigio 2006 é fresco e animado, mas a verdadeira estrela é o Pinot Noir; Gostei especialmente de 2002 e 2005. 2002 é o primeiro lançamento comercial, e notei isso na programação excepcional durante uma recente degustação às cegas em meu escritório. Agora é vermelho granada médio, intenso e vibrante, com cereja azeda; é mais da Borgonha em sua moderação do que alguns dos vinhos mais cheios que se seguiram.
O Reserve 2003 tem um sabor mais maduro do que? 02, com sabor a cereja no forno, e 2004 tem um toque mentolado e taninos firmes e macios. Ambos se enquadram na categoria de muito bom, não cego.
O 2005 (US $ 39) é semelhante a 2002, mas com sabores mais ricos e maduros que são intensos, mas elegantes e picantes. Também gostei da amostra do barril de 2006. Vern ainda tem um barril de pinot com as borras e é extremamente complexo; infelizmente, há apenas um barril.
Toulouse faz parte da nova face do Vale de Anderson. O vale ainda é pequeno o suficiente para ser visitado em um ou dois dias e você pode se concentrar no pinot ou desfrutar dos outros vinhos da região, muitos dos quais estão em exibição em uma das mais de uma dúzia de vinhas. Há também alguns lugares adoráveis para ficar na área, como MacCallum House Inn e Albion River Inn, ambos com restaurantes premiados com o Wine Spectator.