Buenos Aires – Tive meus primeiros Torrontés em um bar de vinhos Napa alguns dias antes de ir de férias para a Argentina, aqui se tornou meu alvo favorito. Ele ainda não te decepcionou.
Depois de degustar dezenas de brancos diferentes aqui, destacou os Torrontés, a qualidade é alta em todas as áreas. Eu não encontrei nada ruim ou chato ainda, sendo verão aqui, você vê garrafas de torrontés frescos servidos no almoço e jantar onde quer que você vá.
- O vinho é fresco.
- Limpo e às vezes aromático.
- Lembrando Viognier.
- Outras vezes é mais elegante.
- Com uma acidez vibrante e suculenta e notas de nectarina e minerais.
É, sob os estilos mencionados acima, distinto. Ontem à noite, com o jantar em Oviedo, experimentei um Torrontés alta vista 2010 como aperitivo.
Oviedo é um restaurante exclusivo no estilo bistrô que oferece um toque espanhol aos padrões argentinos e uma excelente variedade de pratos de frutos do mar. Depois de uma dieta regular de carne (carne bovina, cabra, cordeiro, empanadas e moela), o atum grelhado foi uma mudança bem-vinda de ritmo. .
Torrontés é o tipo de vinho para não pensar muito, mas oferece uma mistura sedutora de sabores, bebidas fáceis e, neste caso, funcionou bem com a cozinha.
Também é difícil de bater como um valor. Uma olhada no banco de dados do Wine Spectator mostra que a maioria dos Torrontés são vendidos por entre US$ 10 e US$ 15, e há menos de US$ 10 na categoria. O Vale Urbano de Uco de O. Fournier, cerca de 8 dólares, é flint e limpador. Outros que eu gostei incluíram Colomé e Trapiche, mas em qualquer lugar que você jantar você vai encontrar Torrontés, e é muito confiável, acessível e agradável.
A maioria dos outros brancos aqui não me impressionou, mas havia alguns bons e agradáveis Sauvignon Blancs (incluindo um da vinícola O. Fournier no Chile) com uma mistura de aspargos e notas de limão. O melhor Chardonnay que já provei aqui veio do vinhedo de pedra de quartzo de Glen Carlou, um vinho sul-africano feito pelo proprietário da Colomé, Donald Hess, que também é dono da coleção Napa’s Hess.
Outro branco que eu gostava veio da Via Alicia, com a Tiara Lujan de Cuyo 2010, uma mistura sedutora de Riesling, Albario e Savagnin, a última variedade de uvas da família Traminer transplantada para Mendoza.
Não sabemos de onde vêm os Torrontés, diferentes teorias são ouvidas e, como não é uma das variedades nobres de uvas do vinho, também não sabemos quanta pesquisa tem sido feita sobre a origem da uva. para ser um híbrido de missões e uvas mascate e provavelmente trazido para a Argentina por missionários espanhóis.
Não faz mal. A Argentina reivindica alegremente os melhores Torrontés do mundo. Não é o calibre da estrela vermelha argentina, Malbec, mas por enquanto, é a melhor coisa a fazer e definitivamente vale a pena tentar.