No último fim de semana, meus amigos da faculdade e eu nos reunimos para desejar uma boa viagem a um casal quando se mudaram para Los Angeles, para parabenizar outro pelo noivado e para criar uma bebida para um novo pai (sua esposa foi muito compreensiva e ficou em casa com seu recém-nascido. !). Decidimos jantar e beber no Cask, um bar e restaurante no bairro de Murray Hill, em Manhattan.
O barril é um lugar confortável e relaxante para sair, com boa comida e um excelente cardápio de cervejas e coquetéis especiais. Sua lista de vinhos também é sólida – embora pequena, há diversidade suficiente para oferecer algo para a maioria das ocasiões e humores.
- Sem surpresa.
- Uma vez que nosso grupo de nove se sentou.
- A lista de vinhos passou por mim imediatamente e eu comecei a fazer malabarismos com todos os diferentes fatores que entram em jogo ao pedir um grupo.
- Por exemplo.
- A pessoa 1 não bebe sauvignon blanc.
- A pessoa 2 não bebe riesling e a pessoa 3 não gosta de “grandes vinhos amadeirados”.
- Além disso.
- Você pediria vinhos diferentes e mudaria para as taças ambulantes e todo o rigamarole de várias garrafas na mesa?O que poderia funcionar melhor com o menu do restaurante em geral?E.
- Já que provavelmente deixamos cair várias garrafas à noite.
- Qual foi o melhor preço?.
No final, decidi escolher um branco e um vermelho e deixar cada pessoa determinar com o garçom o que eles iam beber, esta parecia a solução mais simples. Escolhi Gabbiano Pinot Grigio, do nordeste da Itália, por $32 a garrafa e laN Rioja 2006, da Espanha, por $40 a garrafa, e fiquei satisfeito com os dois vinhos.
Pinot Grigio era um branco leve, limpo e picante, com frutas sutis de maçã e pera, ele também mostra uma camada ligeiramente esfumaçada, o que lhe dá um pouco mais de caráter, e eu pintei 85 pontos, não cego.
No entanto, lan foi um passo, e eu dei este vermelho ligeiramente picante 88 pontos, não cego, por seu sabor de cereja madura e frutas vermelhas, bem como notas de couro, tabaco e taninos claros. Ambos os vinhos foram recebidos pela mesa, no entanto, é uma ótima noite de boa comida, vinho e amigos.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas da Bodegas LAN Rioja Crianza 2006 ($90, $12, Top 100 2010: Não. 44).
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