No clima para um alvo informal, parei em um varejista de Nova York e fiquei feliz em encontrar o Pinot Gris 2008 de Ponzi Vineyards, que eu gostei do Pinot Noir. Oregon Pinot Gris é um vinho tão amigável, e a maioria vende por menos de US $ 20, como foi o caso. Além disso, muitos dos vinhedos do estado são operados de forma sustentável.
Meu marido e eu abrimos o branco com um jantar simples de segunda a sexta de macarrão misturado com frango e legumes mistos. Leve e rica em sabor, pinot cinza seco oferecia peras sedutoras Bartlett e Golden Delicious. Começou com uma textura ligeiramente cremosa, mas terminou com a suculência das fatias de maçã crocante pontilhadas com um plover de limão não cego de 89 pontos.
- Em 2009.
- Entrevistei a enólogo Luisa Ponzi.
- Que estava em Nova York quando o Oregon Wine Board introduziu o Programa de Vinhos Sustentáveis Certificados pelo Estado.
- No qual Ponzi era um participante piloto com três vinhos.
- O Pinot Gris 2008.
- De vários vinhedos.
- Não tem o rótulo OCSW.
- Que requer 97% de frutas certificadas.
- Mas o vinho vem principalmente de vinhedos sustentáveis de vida certificados.
- Enquanto a Ponzi comprará apenas de produtores certificados.
- Poucas de suas fontes completaram o processo de vários anos desta safra para produzir um de seus vinhos de maior volume: 7.
- 000 caixas em 2008.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Ponzi Pinot Gris Willamette Valley 2008 ($89, $17).
? Além disso, pegue notas e notas de degustação para o novo pinot cinza do Oregon.