Enquanto todos nós aproveitamos o fim de semana, a colheita começa no Rhone. Recebi muitas atualizações de vigerons que fabricam Chateauneuf-du-Pape e Cotes du Rhane esta semana; aqui estão alguns de seus comentários . . .
Frédéric Coulon, Domaine Paul Coulon
- Tudo é perfeito (mas foi o mesmo em 2002 antes da grande chuva!) Então temos que esperar e manter nossos dedos cruzados para que isso continue.
- Um velho ditado diz algo como: “Não diga nada até que toda a colheita acabe.
- No porão.
- “? Planejamos começar a colheita no dia 11.
- Definitivamente escolheremos a Roussanne e algumas Syrah primeiro.
- Acho que muita gente começará na próxima semana.
O inverno foi muito frio (muitos dias com temperaturas abaixo de 0 graus Celsius), tivemos 15 cm de neve em 25 de janeiro, o que é muito raro aqui, também tivemos boas chuvas em fevereiro e março.
Desde abril passamos muito tempo sem chuva, até meados de julho as videiras não sofreram muito com essa falta de chuva, isso é explicado pelo fato de nossas cepas, que nunca regaram, terem desenvolvido raízes de afundamento. profundamente no solo para encontrar todos os nutrientes e água que eles precisam.
Tivemos uma boa chuva em 14 de julho (35 mm) que foi realmente benéfica. Depois choveu 22 mm em 15 de agosto. Esta última chuva foi muito útil durante o período de maturação.
As temperaturas em julho foram muito altas, mas as temperaturas permaneceram abaixo das de julho de 2003. Agosto foi um período muito ventoso com um “mistral” presente quase todos os dias, e as temperaturas foram mais baixas do que em julho.
Hoje acreditamos que a safra de 2006 será uma grande safra, com álcool e antocianinas semelhantes às de 2005, e parece que as quantidades serão um pouco maiores do que em 2005.
Começamos a colher o Chateauneuf-du-Pape blanc em 5 de setembro e o Cotes du Rhane Rouge em 6. Vamos esperar até 12 ou 14 de setembro para o Chateauneuf-du-Pape Rouge.
Agora, embora tenhamos trabalhado duro este ano, é Baco quem determinará a qualidade da colheita nos oferecendo três semanas de bom tempo.
Jean-Jacques Sabon, Roger Sabon Estate
O verão estava muito quente e seco. Choveu 25 milímetros até 14 de julho. Em agosto ainda estava muito seco, mas o clima era mais ameno (quase 20 milímetros de chuva). Começamos a colher brancos com condições agradáveis, ensolaradas e secas, temos muita sorte. o clima continua assim durante toda a safra, poderíamos ter uma boa colheita, menos importante do que no ano passado, mas muito boa.
Laurent Charvin, Charvin Estate
No momento as frutas são lindas, com boa concentração de polifenóis e açúcares, com boa acidez, se tudo pode continuar assim. . . Certamente no dia 11 começaremos a colheita com Syrah e alguns lotes de Grenache no Cotes du Rhane e depois começaremos por volta de 20 em direção a Chateauneuf-du-Pape.
Philippe Bravay, de propriedade de Charles Bravay
Houve temperaturas quentes, mas não é a partir de 2003, a diferença é que tivemos 50 milímetros de chuva em julho e em agosto tivemos baixas temperaturas, é bom para aromas e acidez é normal, acho que é uma mistura de?01 y?04 [milésimos].
Jean-Paul Autard, Domaine Paul Autard
Atualmente, o estado de saúde de nossas cepas é imbatível. Estava muito bonito e quente no início de setembro, julho estava muito quente, com chuva na hora certa, agosto foi mais frio com chuvas que ajudaram as videiras a amadurecer bem, a diferença de temperatura entre noite e dia exigiu um bom amadurecimento das uvas foi ótima. e há boa acidez. Tudo isso augura uma colheita muito boa.
Thierry Usseglio, Pierre Usseglio
Houve um enevoamento durante a floração, o que causou alguns gotejamentos em grenache, mas ainda é uma boa colheita. Tivemos que trabalhar para gerenciar retornos em Syrah, Mourv’dre e Cinsault. O inverno começou em 20 de julho e durou até 20 de agosto. . ? A partir de hoje a saúde é boa, as temperaturas estão quentes e vamos começar a coletar o Grenache Branco no dia 11, então vamos continuar com o Syrah (já em 14,5 de álcool potencial).
Marc Perrin, Chateau de Beaucastel e Perrin
As uvas parecem muito, muito saudáveis. Começamos a colher alguns brancos (uva Roussanne jovem em Beaucastel e Viognier em Coudoulet e Perrin Cotes du Rhane), mas para nós não há chuva nos vermelhos . . . Talvez na próxima semana? Está ensolarado agora, então estamos esperando.