Um grupo de investidores internacionais preencheu um vazio na capital do vinho da Borgonha, Beaune, ao abrir um hotel boutique de luxo não muito longe do famoso Hotel-Dieu da cidade, um antigo hospital de caridade e um monumento arquitetônico que é uma atração turística popular.
Nenhum detalhe foi esquecido no L’Hotel de Beaune, um hotel de sete quartos que foi inaugurado em março após três anos de obras de design e restauração. O hotel oferece o tipo de conforto high-end que os viajantes ricos podem encontrar em metrópoles como Londres, Nova York e Cingapura. Até agora, não havia acomodações de qualidade em Beaune, embora um punhado de hotéis em Beaune e em outros lugares da Gold Coast ofereçam um ambiente confortável.
“Beaune precisava de um lugar novo e moderno”, disse o técnico Rodolphe Chaillot.
Johan Bjorklund, um comerciante sueco de vinhos com sede na Borgonha, e seus sócios gastaram cerca de US$ 1,8 milhão para comprar e reformar uma antiga casa e edifício de escritórios de propriedade do comerciante de vinhos Louis Jadot.
“Havia um mercado para um hotel de luxo com o conceito de um hotel boutique visto na América e ásia”, disse Bjorklund, proprietário majoritário da Cave Cru Classé, uma empresa com sede em Londres que vende vinhos finos.
O designer e arquiteto da Borgonha Jean-Jacques Bravard adicionou toques art déco à arquitetura do século XIX, transformando uma típica casa burguesa da Borgonha em um retiro do século 21 que pode oferecer serviços personalizados a uma clientela cosmopolita.
Cada sala é equipada com linhas RNIS de alta velocidade, tocadores de CD e DVD, obras de arte, tecidos finos, paredes italianas de estuque e, outro aceno ao sul, a melhor roupa de cama italiana. Os espaçosos banheiros são decorados com pisos de mármore preto. .
O hotel está localizado no lado norte da praça central de Beaune, Carnot Square, que abriga dois excelentes bistrôs, Ma Cuisine e Le Gourmandin.
E se você gosta da RDC Romanée-Conti 1990 (a US$ 9. 000 a garrafa), basta ir ao porão abobadado do hotel, que também é a vinícola La Cave, aberta ao público. “Queremos que nossos clientes tenham acesso aos melhores vinhos da Borgonha”, disse Bjorklund.
O hotel também organizará passeios de vinhedos de difícil acesso. “Nossos clientes querem serviços de luxo e querem acesso aos melhores lugares. Temos relações pessoais com muitos grandes nomes, como Henri Jayer ou François Coche-Dury. “disse Bjorklund, cujas empresas também incluem a Grapes The Wine Company, uma varejista em Rye, Nova York, Caveau de la Tour na Borgonha e Ab Grapes na Suécia.
O grupo Bjorklund planeja replicar a combinação de acomodações de luxo e serviço personalizado para colecionadores em outras regiões vinícolas europeias, como o Vale do Rhone e Bordeaux.
O Hotel de Beaune 5, rua Samuel Legay 21200 Beaune, França Tel: (011) 33-03-80-25-94-14 Fax: (011) 33-03-80-25-25-25 9 4-13 E-mail: informações lhoteldebeaune. com Os principais cartões de crédito Abertos durante todo o ano Taxas de Sala Redonda são aceitas: 250 euros (aproximadamente US$ 225) a 335 euros (US$ 302)