Em um fim de semana recente, minha família celebrou três aniversários – os da minha mãe, marido e irmão (ultimamente) – com uma refeição na casa do meu irmão. Ele e sua esposa haviam retornado recentemente de um feriado na Tailândia, e servido viagens – pratos inspirados, incluindo uma salada de carne tailandesa e frango picante com caju. Como sempre, ele me pediu para trazer vinhos e eu cheguei com uma mistura de garrafas.
Era o primeiro fim de semana ensolarado e quente da primavera em Nova Jersey, e estávamos todos sentados no pátio (embora com nossos casacos) curtindo o sol e o ar fresco. Entre os vinhos que abrimos estava o St. -Urbans-Hof. de damasco, maçã Golden Delicious e ardósia após uma chuva caindo do copo. Com sua deliciosa fruta, doçura delicada e acabamento crocante e persistente, era como a primavera em forma líquida – perfeita para o momento. Ajustamos bem rápido, 90 pontos, não cego.
- St.
- -Urbans-Hof é um dos meus produtores alemães favoritos da riesling por sua qualidade e valor constantes.
- A um preço sugerido de US $ 15 e com 10.
- 000 caixas.
- O QbA 2007 foi incluído em nossa lista dos 100 melhores vinhos de 2008.
- Então quando eu vi em uma loja local há algum tempo por cerca de US $ 12.
- Eu peguei algumas garrafas e gostei duas vezes este ano.
Não tão maduro quanto os vinhos de nível predikat, o QBA é particularmente versátil com a comida. Seu toque de doçura compensou as especiarias e o calor da culinária tailandesa e, com seu equilíbrio de frutas e acidez, resistiu a refeições anteriores que vão do salmão congelado. bordo de frango com limão grelhado, feijão verde com pinheiros e açafrão. Arroz basmati com pistache e raspas de laranja. Nem sempre foram pares “uau”, mas o vinho nunca perdeu sabor ou frescor em relação à comida, nem sobrecarregou nenhum dos pratos. Sempre me fez querer mais.
Membros da WineSpectator. com: Leia a nota oficial de degustação às cegas de Bruce Sanderson para St. -Urbans-Riesling QbA Mosel 2007 (90 pontos, $15).
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