A vinícola de Malta oferece vinhos bordeaux de alta capacidade armazenados em prateleiras personalizadas de mogno com detalhes em mármore (Steve Freeze Mallia).
Joseph Calleja, conhecido por seus fãs como o tenor maltês, executa as árias de Mozart, Verdi e Puccini nas óperas mais sagradas do mundo. Enquanto estava no palco do Covent Garden, em Londres, e na Metropolitan Opera de Nova York, Calleja, 38, construiu sua própria casa em Mellieha. , uma cidade litorânea em sua malta nativa. Construída em torno de um pátio interior, a casa de vários andares está localizada em um cume com vista para uma reserva natural e o Mar Mediterrâneo. Os quartos privados de Calleja estão nos dois primeiros andares, onde sua coleção de vinhos luxuosos de Bordeaux está localizada reside em um porão de 400 metros quadrados ao lado do seu escritório.
- As prateleiras personalizadas de mogno contêm mais de 4000 garrafas.
- Incluindo caixas de Chateau Figeac dos anos 1960.
- Verticais de dez anos de Chateaux Angélus.
- Ausone.
- Coutet.
- Cheval-Blanc e La Serre.
- E tesouros de Saint-Estéphe e Margaux.
- é feita de mármore branco.
- Assim como a mesa de degustação.
- Que se estende ao longo do salão.
- Lembrando a nave central de uma das catedrais barrocas de Malta.
Inicialmente, Calleja planejava ter um piso arenoso que seria pulverizado com água para controlar o nível de umidade do quarto, mas dado o clima mediterrâneo de Malta e a proximidade da casa com o mar, o quarto naturalmente flutua entre 75% e 85% de umidade. , muito adequado para armazenamento de vinhos. Não são necessárias unidades de resfriamento entre dezembro e março, quando a sala isolada mantém uma temperatura constante de 62,5 graus F a 63 graus F; Calleja instalou dois condicionadores de ar e quatro medidores de pressão para garantir temperaturas estáveis durante os meses de verão.
A paixão de Calleja por Bordeaux nasceu em 2004, quando o mestre Brian Schembri o convidou para uma festa na casa do comerciante de vinhos maltês Michael Tabone, que também foi o chanceler do Jurade de Malta, a empresa internacional de promoção do vinho. de Saint-Emilion – riu com entusiasmo quando Calleja disse que não conhecia os vinhos da região. Tabone imediatamente se retirou para a vinícola e voltou com garrafas de Chateau Monbousquet, Chateau Fonplégade e Chateau Bel-Air, todas de 1978, ano do tenor. A apresentação resultou em um convite: Tabone pediu a Calleja para cantar no Ban des Vendanges, a festa anual da colheita de Saint-Emilion.
Calleja, um coro antigo, é baseado em turnos, vigoroso e sociável de uma forma que o faz parecer o sobrinho travesso de Pavarotti. Quando Tabone levantou o tema da realeza para o concerto Ban des Vendanges, o tenor interrompeu as negociações. “Eu amo vinho”, anunciou. Pague-me em espécie tudo o que você acha que o concerto valeu a pena. Calleja é discreta o suficiente para evitar a questão do número de gavetas que recebeu, mas os castelos mais estimados da região se mobilizaram para mostrar sua gratidão. Calleja sentiu uma alegria que ela nunca esquecerá, de pé no jardim de uma casa com vista para a igreja monolítica de Saint-Emilion, segurando seus filhos por perto enquanto observava os fogos de artifício que colorem o céu sobre a cidade medieval.
Como Calleja se tornou um conhecedor mais experiente de Bordeaux, ele descobriu cada vez mais paralelos entre fazer um bom vinho e fazer uma voz distinta. Enólogos e cantores de ópera precisam de matérias-primas de qualidade e distinção excepcionais. Para os enólogos, é um vinhedo, terroir; para cantores, é o timbre de uma voz. Ambas as vocações envolvem longos períodos de desenvolvimento para alcançar a excelência. Ambos recompensam consistência. Nenhuma grande carreira surgiu de uma única performance, e nenhuma casa importante ganhou sua reputação como uma única colheita”, diz Calleja. Finalmente, ambos atingem todo o seu potencial apenas à medida que amadurecem. Tratados com cuidado e inteligência, grandes vinhos e grandes vozes têm a capacidade de evoluir ao longo de várias décadas ou mais.
Número de garrafas: 4100
Capacidade da vinícola: 8000 garrafas
Como a coleção seria inventariada: VinoCell
Garrafa mais antiga: Chateau Lafite Rothschild 1942
Verticais de Bordeaux: Châteaus Angélus, Ausone, Cheval-Blanc, Coutet, Figeac, Grand Corbin-Despagne, La Serre