A excepcional colheita do Vale do Napa 2005 criou muitas oportunidades. Os produtores podem selecionar seus melhores vinhos para seus melhores rótulos e descartar vinhos que não se encaixam nessas misturas. Muitas vezes existem muitos bons vinhos que não se encaixam nessas culturas, é aí que estão as oportunidades.
Roots Run Deep é uma nova empresa com sede em Yountville que se concentra em vinhos Napa de alta qualidade a preços acessíveis. Todos os seus vinhos custarão $20 ou menos, o que parece algo dos anos 1980.
- Ontem.
- Durante minha degustação às cegas habitual.
- Me deparei com o Cabernet Educated Guess 2005 da RRD (20.
- 000 boxes).
- Um excelente vinho que oferece sabores napa Cabernet ricos e picantes a um preço que você pode comprar uma caixa.
- Um Napa Chardonnay e um Pinot Noir se juntarão à gama.
- Com aproximadamente 3000 caixas cada.
O proprietário Mark Albrecht e o enólogo Barry Gnekow (que fez vinho para Hahn, 7 Deadly Zins, Old Ghost e Cycles Gladiator) operaram a Beckstoffer Vineyards em Rutherford para Cabernet Sauvignon, comprada como vinho acabado, e Napa Wine Co. , Oakville para Merlot. Os vinhos são produzidos na Napa Wine Co.
Este é o primeiro projeto de vinho da Albrecht depois de trabalhar com o Cost Plus World Market, onde atuou como vice-presidente de vinhos e gastronomia por 12 anos, criando muitas marcas, incluindo a Red Truck for Cline.
Os vinhos até agora são misturas de uvas esmagadas e vinho comprado a granel, mas a partir de 2007, todos os vinhos serão feitos com uvas compradas.
O desafio, é claro, é manter seus preços na faixa de US $ 20 e manter a qualidade.