Outro dia eu assei frango para jantar na casa da Toscana e não sabia o que beber, então fui até o meu porão e encontrei uma garrafa de Poujeaux em 1998, embora choveu na margem esquerda durante a colheita daquele ano. , esta safra burguesa do Médoc foi surpreendentemente boa, o vinho mostrou especiarias, noz-moscada e framboesas esmagadas no nariz que seguiam até um corpo médio, com taninos maduros e redondos e um gosto longo, saboroso, mas sutil. 90 pontos, não cego.
Eu só bebi parte da garrafa naquela noite e provei o vinho no dia seguinte durante o almoço. Ele sempre mur dynamicsly e mostrou aromas maravilhosos de groselha, frutos e especiarias. O paladar secou um pouco, mas os belos aromas do vinho. me trouxe de volta para mais.
- A fazenda foi vendida no ano passado para os proprietários do excelente Clos Fourtet em Saint-Emilion.
- Então acho que a qualidade dos vinhos Poujeaux será ainda melhor.
- O vinhedo é composto por aproximadamente 50% cabernet sauvignon.
- 40% merlot e resto cabernet franc.
- Com um pequeno toque de verdot.
- Poujeaux tem um histórico de fazer excelentes vinhos.
- Apesar de seu modesto ranking.
- Continuo bebendo as safras de 1928 e 1929 nos anos 80.
- E os vinhos estavam em perfeitas condições.
- As colheitas incluem 2000.
- 2001 e 2004.
- Mas minha favorita é 1989.
Chateau Poujeaux Moulis 1998 ($87. 21 na partida)