Finalmente li alguns dos longos artigos em nossos fóruns WineSpectator. com sobre as degustações da União dos Grands Crus nos Estados Unidos para Bordeaux 2006. E eu me perguntava por que algumas pessoas se preocuparam em ir?Muitos passaram a maior parte das discussões reclamando sobre a organização de degustações em vez de falar sobre vinhos.
Queria ter tempo para ir a uma das degustações. Certamente, estar com centenas de pessoas e observar amostras do jovem Bordeaux não é a melhor maneira de avaliar esses vinhos jovens, mas é melhor do que nada. Poucos consumidores de vinho poderiam dobrar uma degustação, seja nos Estados Unidos ou na França.
- De qualquer forma.
- Suponho que os pôsteres não gostam de provar o jovem Bordeaux.
- Ou talvez seja uma perda de tempo dar aos amantes do vinho a oportunidade de provar bordeaux jovens.
- Ou jovens tintos em geral?.
A única coisa que pude ver nas mensagens foi que eles acharam os vinhos muito tânnicos e duros, e que eles achavam que os vinhos não eram tão bons quanto os fabulosos 2005. Estas são boas conclusões básicas, mas há muito mais a aprender ao provar os jovens tintos como 2006 e, aparentemente, tivemos a oportunidade de provar dezenas de 2006 e 2005 durante as degustações , seja em Chicago ou Los Angeles.
A título de comparação, experimentei quase 500 vinhos para degustação às cegas na minha consulta na Itália e em Bordeaux (levei quase duas semanas), e fiquei muito satisfeito com a qualidade das amostras que experimentei. muito mais imaturo, adstringente e até vermelhos diluídos, mas eles não eram. Eles tinham belos aromas de frutas, minerais e flores, médios a corpulentos, com taninos firmes e picantes e um acabamento longo e fresco, muito típico do jovem Bordeaux ou borgonha, como diriam os ingleses.
Acredito que 2006 poderia ser considerada uma colheita inativa em poucos anos, dentro do significado de 2001. Claro, nunca chegará a 2005, mas c ?. E não vai levar 10 ou 20 anos para os vinhos chegarem. Acho que muitos começarão a ser bebidos entre quatro e seis anos de idade na garrafa, entre 2013 e 2015.
Veja a edição de 31 de março do Wine Spectator para o meu relatório de degustação sobre a safra de 2006 em Bordeaux.