Estamos seguindo o elaborado planejamento dos fóruns online do Wine Spectator há meses, e agora ele estava finalmente se concretizando. No sábado, 15 de junho, o jantar “Online-Offline” do Wine Spectator foi realizado no Willow, um restaurante no Upper East Side de Nova York. Agora finalmente teríamos a oportunidade de ver nossos clientes regulares do fórum cobertos de pseudônimos: Board-O, Enoselsa, dr. tannin, latour67, Pinot Envy, o rei e rainha do coração, entre outros – em carne e osso. Foi um tempo cara a cara. Estávamos nervosos, tudo pode acontecer.
Acontece que não tínhamos nada a temer. Não fomos atacados com garfos, ameaçados por tochas ou empalados com facas longas, nem era o equivalente duvidoso de uma convenção de Jornada nas Estrelas, com dezenas de pessoas trancadas saindo de trás de suas telas de computador estroboscópicas, vestidas com James Laube e Per-Henrik Mansson e exigindo que revelássemos o aperto de mão secreto. Em vez disso, era uma congregação de mais de 40 pessoas, muitas das quais estavam confortavelmente estabelecidas na meia-idade, todas tolas para o vinho. Alguns viajaram centenas ou mesmo milhares de quilômetros para o evento.
- O que tínhamos em nossas mãos era uma espécie de experiência auto-organizada de micro-vinho.
- Projetada por estranhos na esperança de rapidamente se tornarem amigos.
- Mas melhor ainda.
- Eles tinham vindo para transportar culturas.
- Depois daquele primeiro copo de Veuve Clicquot Vintage Reserve de 95.
- Todos sabiam que se divertiria.
A noite tinha sido em grande parte supervisionada pelo Board-O, um pôster muito forte dos fóruns. O processo claramente o deixou um pouco irregular, mas isso não o impediu de circular. Contei a ele sobre sua coleção de vinhos. Keith Scott do Wine Spectator Online perguntou-lhe sobre garrafas de grande formato (havia várias na loja para nós). Todos queriam uma foto com o garoto. Sem planejamento, ele se tornou o Swifty Lazar da multidão de salas de bate-papo de vinho na web. Não sei se já vi um homem tão feliz, tão satisfeito.
Como regra geral, ninguém se parecia com o que ninguém imaginava, com a possível exceção do Rei e Rainha de Copas, um extravagante casal de Nova Orleans que chegou dramaticamente atrasado (tudo bem, deixe todos saberem com antecedência) do US Open. em Bethpage, bem a tempo para a sobremesa. Vestidos com percevejos de plástico indicando sua alegre realeza, eles (ele, um libertino de cabelos prateados; ela, uma ruiva ardente) realmente iluminaram o confortável quarto de cima em sua entrada.
Claro, eles lutaram para acompanhar o evento principal, que foi a lenta decantação do Conselho Imperial-O de 79 Casos de Leoville Las. Arrancar a tampa do tamanho de uma concha de morteiro imperial é sempre um prazer, mas desta vez estava cheio de tensão, porque não havia alma na casa que não salivasse com a ideia de experimentar um vinho de 23 anos, ou morder a língua se saísse feia.
O conjunto já havia sido habilmente organizado por um saboroso Jean-Marc Boillot Puligny-Montrachet Clos de la Mouchére 2000. No entanto, quando o maciço imperial foi enviado para decantadores separados, os oohs e aahs foram construídos em crescendo. E a noite era jovem! Tivemos que atravessar o táxi Beringer Private Label Reserve Cab ’92, sem mencionar uma infinidade de vinhos de sobremesa que Keith e eu tínhamos fornecido, bem como o vintage Warre Porto ’77.
Em nossa mesa, um debate rapidamente ocorreu em torno dos dois vinhos baseados em Cabernet. Era óbvio que o Leoville ou beringer ganharia a verdadeira batalha da noite. Ultimamente eu tenho estado em um humor suculento de frutas, então eu optei pelo Beringer Keith, um sofisticado, defendeu o Leoville (que eu achei um pouco crocante, apesar de seu nariz sedutor, desbotado). Pinot Envy concordou comigo (ela é da Califórnia). O voto com Keith foi dr. tanin (intelectuais!). No geral, a peça também parecia dividida. A discussão continuou muito depois que os decantadores foram esvaziados.
À medida que a noite progredia, percebi que ninguém estava com defeito. Fóruns de discussão têm a reputação de gerar panelinhas, guerras de fogo e todos os tipos de males relacionados à casa, mas nada disso foi proeminente aqui. Havia apenas grandes sorrisos para as várias câmaras de turismo, pessoas de Nova Jersey que se juntaram a pessoas da Califórnia com pessoas da Carolina do Norte que se juntaram a pessoas no Canadá, e discussões sobre vinhos que nunca pareciam acabar.
Nomes como “La Toche” e “Latour” apareceram na mesma frase. O tempo todo. Poucas pessoas pareciam fora de alcance, e ninguém tomou notas, preferindo compartilhar impressões entre si. O dono da loja de roupas e golfista amador dedicado do sul de Nova Jersey confessou ser um lunático burgúndio. “Wino italiano” combinava com seu apelido. Um corretor de seguros de Wilmington falou animadamente sobre Zinfandel. Pinot Envy e eu comparamos notas sobre a grande Los Angeles e a grandeza dos hotéis de Las Vegas. O relógio estava regularmente definido por volta da meia-noite. Havia um empate livre para passar. Inferno, havia também uma Grande Rifa (custo dinheiro) para atravessar. Eu já experimentei o belo Bordeaux de raras garrafas de grande formato. Eu comi o estranho Trockenbeerenauslese, eu posso até soletrar. Mas dois. sorteios em uma noite? Agora era alguma coisa.
Graças ao trabalho árduo do thetour67, que havia alinhado várias caixas de Ferrari-Carano Tresor de 1997, doadas pela vinícola, mesmo aqueles que perderam no sorteio não voltaram para casa de mãos vazias. Esposa de Enoselsa foi particularmente bem, mas ela não tinha seu nome veio como o vencedor do Grand Sweepstakes, então ela e seu feliz marido voltaram para casa com um Magnum Beaucastel Tribute de 1989 para Jacques Perrin.
Por volta das 2 . m. , a festa começou a quebrar, ficou perfeitamente claro para todos que ninguém queria que as festividades terminassem, as despedidas foram trocadas em troca. O último no porto foi educado, e o que aprendemos?Aprendemos que se ele parar as geleias, elas virão, aprendemos que o vinho é uma linguagem franca infalível, que quebra barreiras, combina paixões, une pessoas em todos os lugares em uma bonhomia ampla. qualidade entre os frequentadores de um fórum de vinhos que você provavelmente não vai descobrir em um contexto menor onde as complexidades de Jennifer Lopez ou Star Wars Episódio II são discutidas.
Estou aqui para dizer que você pode precisar de mais de um restaurante no noroeste chuvoso. Como este evento correu tão bem, eu prevejo que você vai facilmente vê-los dobrar a participação para o próximo. Bravo, WS Online Forums. O que você tem que fazer é fazê-lo.