Estávamos em Ducca, um restaurante italiano muito bom em São Francisco, pronto para desfrutar de uma salada de sardinha fresca com toranja e uma salada de beterraba assada, bem como alguns sanduíches de arancini (bolas de arroz jogadas com queijo) e cubos de polenta picantes. esta refeição exigiu um vinho branco fresco e animado.
Arneis é uma variedade de vinho branco que cresce junto com Nebbiolo na região de Langhe, na Itália, casa de Barbaresco e Barolo, que pode fazer o estilo de vinho perfeito deslizar facilmente em uma relação quente com os tipos de pratos que tínhamos embora nunca tenhamos provado este vinho antes, conhecíamos Vietti por seus vinhos vermelhos puros e cristalinos , então o Roero Arneis de 2007 (US$ 42 na lista de vinhos) foi uma escolha óbvia.
- E funcionou bem.
- Com seus sabores vibrantes de quince e cítricos.
- Textura polida e mineralidade agradável.
- O equilíbrio hábil foi particularmente sedutor.
- Nem muito pesado nem muito leve 89 pontos.
- Nem cego.
- Pode ser encontrado no varejo por cerca de US $ 20.