Os dias de verão estão esquentando rapidamente aqui em Nova York. Em um fim de semana recente, minha esposa e eu fugimos do vapor para desfrutar do lugar legal e frondoso da casa de nossos amigos na zona rural de Connecticut. Foi uma viagem de última hora, mas tivemos sorte porque os espetos já estavam marinados.
Enquanto nos sentávamos para jantar, minha amiga abriu uma garrafa de branco, mas ela entrou no cubo de gelo antes que pudesse ver seu nome. Eu discerni bastante a forma da garrafa e o design do rótulo para ousar adivinhar que era um Bordeaux branco, na verdade, tinha os sabores de ervas crocantes e ervas de Sauvignon Blanc, que formam a base desses vinhos, mas também havia notas de pêssego, com detalhes minerais e amêndoas, e um toque de manteiga. fora do cubo e descobriu que ele veio do sul da França e que foi feito pelos proprietários de uma das maiores fazendas da região, a família Guibert de Mas de Daumas Gassac.
- Seu nome real.
- Grande Réserve de Gassac.
- Nega suas origens com os pés no chão como um engarrafamento de uva especialmente comprado especialmente projetado para os mercados americano e britânico.
- Fermentado e criado em tonéis de aço inoxidável.
- Este vinho é composto em partes iguais de Chardonnay.
- Sauvignon Blanc.
- Viognier.
- Grenache Blanc e Marsanne – uma verdadeira cesta de frutas.
- O que explica sua diversidade de sabores.
- Eu o avaliei em 87 pontos.
- Não cego.
- E custa $14 a garrafa.
- Boa combinação com frango grelhado e espetos de porco.
- Este branco de sabor fresco tem um toque de riqueza.
- Mas contém apenas 12.
- 5% de álcool.
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