Viognier canta um canto de sereia para vinicultores de todo o mundo que procuram algo diferente em um vinho branco, atraídos pelos perfis de sabores etéreos e ricas texturas oferecidas pelos melhores viogniers, da pequena denominação Condrieu do Vale do Ródano na França. No entanto, poucos concorrentes da Condrieu conseguem entregar os produtos e os vinhos da Condrieu podem ser bastante caros, tornando este branco uma ave rara. Na verdade, como parte da minha degustação, experimentei muitos viogniers baratos da região de Languedoc, no sul da França, mas muitos não têm acidez para sustentar seus sabores de frutas vermelhas e flores.
Recentemente, tentei um grande esforço da Austrália: o sul-australiano de Yalumba Viognier The Y Series 2008. De acordo com os boletins de ocorrência da vinícola, as uvas foram fermentadas em aço inoxidável com leveduras nativas e depois deixadas em lees (células mortas de levedura), por alguns meses para trazer mais riqueza e nuances. Yalumba faz Viognier há mais de 20 anos, e sua experiência é evidente neste vinho, ele tinha um aroma de frutas brancas um pouco atenuado com sabores de pêssego, bem como notas de damasco e Lemon Meyer. Conhecendo firme e limpo, ele tinha uma mineralidade refrescante. Eu avaliei 88 pontos, não cego, e a $14 por garrafa que paguei ou menos, seria um bom gole para uma festa de Natal.
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- Com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Yalumba South Australia Viognier da Série Y 2008 (US$ 88.
- US$ 10).
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