Uma garrafa rara de The Setting para o agente de talentos Shep Gordon levantou uma soma reveladora.(Steve Freeman)
Durante sua longa carreira musical, Louis Armstrong tem se apresentado com músicos clássicos, de King Oliver a Ella Fitzgerald, mas em 3 de novembro, o grande Satchmo foi apoiado por um coro menos anunciado, mas igualmente dedicado: os alunos da Escola Especial San Miguel. . , uma academia para alunos com necessidades especiais que atende New Orleans desde 1965. Enquanto uma gravação de “What a Wonderful World” estava tocando, dezenas de alunos traduziram as palavras de Armstrong em linguagem de sinais.
- O público estava cheio de vinícolas.
- Chefs e outros de todo o país que vieram à cidade no fim de semana para apoiar o 13º Carnaval anual de Vinhos de Emeril Lagasse.
- Ao longo de três dias.
- O evento estabeleceu um novo recorde.
- Arrecadando US$ 3.
- 5 milhões para a Fundação Emeril Lagasse.
- Que apoia várias instituições de caridade infantis em Nova Orleans.
- Na Costa do Golfo e além.
- Do.
- O fim de semana culminou em um leilão ao vivo arrecadando US$ 1.
- 5 milhão.
O leilão incluiu uma garrafa recorde de vinho: uma única garrafa de 750ml do The Setting Wines Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2015 foi vendida por US $ 350.000 para um colecionador do Mississippi.cozinheiros, incluindo Lagasse.
“Todos os anos, os recursos arrecadados em nossos principais eventos anuais nos permitem fortalecer e expandir ainda mais o trabalho de caridade da Fundação, garantindo que continuemos a fazer uma diferença positiva na vida dos jovens em todo o país”, disse Lagasse.”Minha esposa Alden e eu somos gratos pela generosidade de nossos doadores, patrocinadores, líderes participantes e a comunidade de Nova Orleans que continuam a tornar tudo isso possível.”
No leilão, o editor-chefe da Wine Spectator, Thomas Matthews, anunciou que a Wine Spectator Scholarship Foundation doará US$ 250 mil para a Fundação Emeril Lagasse.”O trabalho da Emeril para ajudar crianças desfavorecidas através da educação e treinamento culinário é admirável e eficaz, e se encaixa perfeitamente com nossos objetivos de ajudar os alunos nas indústrias de vinho e hospitalidade.Ele é parceiro do Wine Spectator há muito tempo e estamos felizes em apoiar seus esforços.Matthews disse. Desde sua criação, a Wine Spectator Scholarship Foundation arrecadou mais de US$ 20 milhões para instituições de ensino em todo o país.
O fim de semana começou com um almoço com a ajuda de instituições de caridade, depois uma noite de comida e diversão no Sétimo Boudin, Bourbon.
Na noite seguinte no Hyatt Regency, os convidados do leilão desfrutaram de um jantar multi-curso com pratos de Lagasse e outros chefs Scott Conant, Rick Moonen e Jacques Torres, preparados por estudantes do Programa de Culinária no New Orleans Center for Creative Arts.fluiu livremente de Merry Edwards, Chateau d’Esclans, Three Sticks Wines e Domaine Serene.
A estrela da Food Network, Sunny Anderson, levou a multidão ao leilão, e funcionou.Os lotes notáveis incluíam “Uma sala cheia de magnums”: 21 magnums de vinhos muito procurados oferecidos pelos enólogos presentes.Enquanto as ofertas aumentaram para US $ 20.000, os doadores se ofereceram para multiplicar o prêmio por cinco, totalizando US $ 100.000.Um safári na África do Sul com vinhos vendidos três vezes por um total de US $ 75.000.
A lenda do beisebol Rusty Staub doou 30 magnums de burgúndios altamente valorizados, contribuindo com US$ 35.000, enquanto uma viagem a Sonoma, com uma sessão de montagem com o enólogo Bob Cabral e um barril de Três Paus Pinot Noir, arrecadou US$ 25.000.
Com todos os desastres naturais que marcaram 2017, a Fundação organizou um pacote especial do Fund-A-Need, pedindo aos participantes que levantassem seus remos para os esforços de recuperação em Sonoma e Napa Valley, Houston e sul da Flórida.O lote gerou $425.000 no momento da licitação.
“Nós nos esforçamos para retribuir à nossa comunidade e além, e estamos orgulhosos de apoiar tantas organizações e projetos que merecem e impactarão os jovens nos anos seguintes”, disse Brian Kish, presidente da Fundação Emeril Lagasse.para tornar o mundo um pouco mais maravilhoso.