O resveratrol de polifenóis é encontrado na pele das uvas, onde ajuda a defender frutas de patógenos. (iStock)
A reputação de Resveratrol como uma fonte polifenólica da juventude acaba de receber outro impulso. Pesquisas anteriores mostraram que o polifenól, um antioxidante encontrado na pele de uvas, frutos e outros alimentos, pode melhorar a saúde cardíaca e reduzir o risco de doença de Alzheimer, câncer, obesidade e outros riscos. para a saúde. Mas estudos que analisam a possibilidade de retardar o processo de envelhecimento não têm sido consistentes.
- Um novo estudo.
- Liderado por pesquisadores da Escola de Medicina e Pesquisa Carilion da Virginia Tech.
- Encontrou evidências de que o resveratrol pode proteger conexões neurais no cérebro e fibras musculares dos efeitos nocivos do envelhecimento.
“No geral, fornecemos evidências convincentes de que o resveratrol retarda o envelhecimento de [junções neuromusculares] e fibras musculares”, diz o estudo, publicado online no The Journals of Gerontology, Serie A: Biomedical Sciences and Medical Sciences.
As junções neuromusculares, ou NMJs, são sinapses que coordenam sinais químicos entre neurônios motores e fibras musculares. Por exemplo, quando um sinal neural se move do cérebro para os músculos do braço para dizer à mão para flexionar, os NMJs permitem que os sinais mudem à medida que progridem. passar entre as células.
Com o tempo, as NMJs se fragmentam e degeneram, resultando em diminuição da coordenação motora em idosos. Pesquisas anteriores na Universidade de Harvard em 2010 sugeriram que o exercício e a restrição calórica podem atrasar essa degeneração. Novas pesquisas sugerem que o resveratrol pode fazer o mesmo.
Liderada pelo professor assistente Dr. Gregorio Valdez, a equipe de pesquisa tratou camundongos mais velhos (2 anos) para testar os efeitos do resveratrol e metformina, um medicamento usado para ajudar a controlar o açúcar no sangue em pacientes com diabetes tipo 2. Após um ano, os pesquisadores compararam o NMJ no início e no final do estudo para ver mudanças nas estruturas químicas.
Em comparação com camundongos alimentados com uma dieta regular, camundongos que consumiram uma dieta rica em resveratrol mostraram 18% menos degeneração em seus NMJs, enquanto os camundongos tratados com a droga metformina não apresentaram efeito perceptível, aproximadamente 3% menos degeneração.
Esses resultados sugerem que o resveratrol ajuda a preservar a função motora, e retarda o envelhecimento, protegendo os NMJs. Resveratrol não ajudou a construir novas estruturas de NMJ, o que poderia ter sugerido uma reversão do envelhecimento (infelizmente para os amantes do vinho, as doses de resveratrol dadas aos ratos eram muito maiores do que as encontradas em uma taça de vinho tinto).
“Nosso estudo mostra que o resveratrol, e em muito menor grau a metformina, preserva a integridade das sinapses que controlam todos os movimentos voluntários. Esse resultado é bastante significativo: mostra que as sinapses podem ser protegidas dos estragos do envelhecimento por uma pequena molécula , resveratrol “, disse Valdez à Wine Spectator por e-mail.
Seguindo esta linha de pesquisa, o resveratrol pode ter um efeito em outras células que afetam os músculos e a função motora. Valdez diz que é uma “base para testar diferentes doses de resveratrol, variantes de resveratrol e outras pequenas moléculas”.