Textura é um atributo subestimado do vinho. Isso pode fazer a diferença entre um bom xarope e algo que acaricia o paladar e torna a experiência de beber especial. A textura desse Vermentino chamou minha atenção no momento em que tomei um gole, ainda mais do que os sabores agradáveis, se ligeiramente silenciados, de pêssego. , minerais e ervas, sedosos, polidos e absolutamente sem qualquer aperto na língua, bochechas e garganta, este branco tem refinamento, calor e apenas acidez na estrutura, elementos que estão faltando em muitos exemplos desta variedade italiana.
Cantina di Gallura Vermentino di Gallura Canayli 2007 vem da ilha mediterrânea da Sardenha (Cerdeña), ao largo da costa do centro-oeste da Itália. O grande vinhedo, com mais de 800 acres, é plantado em solo granítico e se estende por altitudes que variam de 1. 600 a 2. 000 pés Este terreno montanhoso pode contribuir para a classe extra evidente neste vinho não cego de US$ 18,88 pontos.
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