31 de agosto de 1997 Uma amostra dos vencedores com vinhos combinados com Seattle halithan Canlis assado com tarragão, basil e dill esmalte Ramonet Chassagne-Montrachet Morgeot 1992 O chef consultor Greg Atkinson projetou o esmalte inflado desta receita de haliton usando ervas de seu próprio jardim na Ilha de St. John, ao lado de Seattle no Puget Sound.
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