Wine Spectator perguntou a três pares de enólogos como eles escolheram o que servir em seu casamento, desde o primeiro brinde até o último gole, e embora suas recepções não poderiam ter sido mais diferentes umas das outras, surgiu um tópico comum: uma abordagem pensativa. para criar uma tabela que equilibre as personalidades envolvidas e se encaixe bem com o estilo do evento. Enquanto navegavam em suas fotos e ouviam suas histórias, também era claro que os vinhos que eles escolheram eram mais do que apenas vinhos de casamento: eles eram parte integrante das memórias feitas para durar uma vida inteira.
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