Hoje, quando minhas férias na Toscana-Campânia se estabeleceram na praia, eu realmente relaxei e relaxei na areia e no sol.
Fiz um passeio de barco com amigos e nadei no mar azul brilhante de Positano e Amalfi. Foi ótimo relaxar e balançar na água.
- Positano é tão charmoso e espetacular uma cidade litorânea como qualquer um que a visitou me disse.
- Fiquei surpreso com as rochas antigas e penhascos íngremes.
- É difícil desviar o olhar da paisagem.
Sempre que viajo, sempre que posso, bebo vinhos locais, não o tempo todo, nem em todas as refeições, mas faço questão de experimentar o que é especial ou considerado único na área que visito.
No dia em que cheguei, almocei tarde com amigos em um dos restaurantes da praia, comi frutos do mar frescos, lula, polvo e salada de caprese e bebi uma garrafa de Mastroberardino Greco di Tufo.
Ontem à noite, enquanto jantava no Hotel Ristorante al Palazzo Palazzo Murat, onde me hospedava, escolhi um vermelho, um Furore Riserva Costa D?Amalfi 2002 por Marisa Cuomo.
Eu não tinha ideia sobre vinho, o produtor, a uva ou mesmo a colheita, nada disso realmente importava.
O vinho era escuro, picante, firme e picante, quando perguntei sobre as uvas, o garçom educadamente explicou que se chamava Piedirosso Aglianico, e passou a dizer que o vinho era considerado um vinho tinto piemontês da Campânia com gosto de merlot.
Quando perguntei se o vinho continha Merlot, que ofereceu vinhos notavelmente bons nesta viagem, em várias safras, ele respondeu: “Não”. O vinho é um blend principalmente Aglianico e eu não sabia o que mais.
Hoje, para o almoço, depois de um cruzeiro nas falésias e um banho, optamos por outro Greco di Tufo, o de Antiche Terre, aromatizado com quince limonada. Acompanhamos essa garrafa com outro Aglianico, um Rubiato 2004, também saboroso, ideal para mais duas horas de almoço em torno de mexilhões, pizza, lula e peixe azul da região, que tinha gosto de sardinhas.
Alguns minutos atrás, tomei minha primeira grande decisão do dia: onde jantar hoje à noite.
Estarei estudando a carta de vinhos em breve, esperando que as escolhas desta noite sejam tão satisfatórias quanto as da noite anterior, que tal o dia anterior e o dia anterior?