Há vinhos para ocasiões especiais e vinhos a partir das noites de segunda-feira.
Para este último, eu recordo aos melhores vinhos da Borgonha e tento encontrar uma boa Borgonha vermelha para comprar na caixa. Vinhos dessa ampla denominação podem oferecer opções gastronômicas acessíveis, bem como uma amostra do pinot noir da região enquanto esperam. a vila e as primeiras garrafas de vintage (e, se possível, algumas grandes safras) dessas safras para amadurecer.
- Recentemente.
- Em uma segunda-feira à noite.
- Sobrou um bife para o jantar de domingo.
- Abri uma garrafa de Les Croix Blanches 2005 Red Burgundy da Domaine Bertagna.
- Que vem de um pacote no lado leste da Rodovia Nacional 74 em Vosne- Romanée.
De acordo com o proprietário da propriedade Eva Reh-Siddle, o terreno contém um pequeno afloramento de cascalho, o que lhe dá uma drenagem melhor do que a argila profunda típica da maioria das parcelas da Borgonha, por isso tem uma finesse incomum para esta denominação regional.
Combine o site com a excelente safra 2005 e este vermelho borgonha é um vencedor. Vermelho cereja claro, com aromas doces de cereja e frutos e um toque de boné preto e cereja preta na boca, mostra profundidade e intensidade para a denominação. abundância, textura sedosa e acidez, eu ansiava 88 pontos, não cegamente, e isso me custou $20.
Membros da WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Domaine Bertagna Bourgogne 2005 (US$ 88,27).
? Além disso, pegue notas e notas de degustação dos burgúndios vermelhos mais recentemente classificados.