Desfrutei de dois jantares no fim de semana passado, um planejado e um improvisado, um no Hotel Greenwich e outro mais perto de Greenwich, Connecticut.
No meu aniversário, minha esposa me levou ao Locanda Verde, o novo restaurante do hotel Greenwich em TriBeCa, substituiu Ago, o antigo restaurante do hotel, e apresentou Andrew Carmellini como chef. estava bem Ele nos deixou a noite toda.
- Quando chegamos.
- O bar já estava cheio e as mesas começaram a encher de lanchonetes.
- Quando nos sentamos notamos que havia comida.
- Pequenos grãos de arroz ou macarrão.
- No chão sob nossa mesa.
- Que foi gentilmente limpo quando chamou nossa atenção sobre ele.
- Mas um começo auspicioso.
- No entanto.
Minha esposa começou com um dos coquetéis caseiros, enquanto eu pedi um copo de Pilandro Lugana 2007, um Trebbiano perfumado com palha e maçã, estava delicioso com sardinhas frescas e spums (uma mistura de azeite, vinagre, passas e avelãs se com meu prato principal de costeletas de cordeiro grelhadas do Colorado, escolhi Barolo Castiglione 2004 de Vietti , disponível por xícara ($18). Para o crédito da Locanda Verde, os vinhos da taça são apresentados e servidos à mesa. Barolo estava muito quente, cometendo seu frescor e focando no álcool.
Também tivemos Ricota de Leite de Carneiro com torradas, alcachofras crocantes em uma cama de iogurte e hortelã e batatas assadas rústicas crocantes com muito alho e queijo Parmigiano-Reggiano.
A comida estava deliciosa, o serviço excelente, o ambiente relaxado e a conta razoável. Era uma estranha mistura de hipsters do centro no bar e jantares antigos (embora eu me sentisse jovem), mas eu penso no tempo mais do que as pessoas típicas.
No sábado joguei golfe com meu amigo Tom Eagan. Tom e eu trabalhamos juntos no Windows on the World em 1991 e 92, e mantivemos contato ao longo dos anos quando ele se mudou primeiro para São Francisco e depois de volta para a costa leste de Connecticut. .
Cheguei cedo e mergulhei em uma piscina perto da casa dele antes de ir para Griffith E Golf Course. Harris, carinhosamente apelidado de “O Griff”.
Quando terminamos, estava escuro e perdi um trem de volta para a cidade, então decidimos parar em Tarry Lodge em Port Chester, Nova York. Tarry Lodge é um posto avançado dos sócios Joe Bastianich e Mario Batali. Andy Nusser da Casa Mono é o chef executivo.
O lugar estava lotado, mas nosso momento foi perfeito. Um casal tinha acabado de sair do bar, então sentamos em duas cadeiras e escolhemos uma variedade de entradas e um prato de macarrão, gostei especialmente do polvo de batata, macio e cremoso, e o cheiro de beterraba doce e picante. tagliatelle com milho doce torrado e jalapeño, tinha um bom ranger e legumes sazonais picantes.
Regamos tudo com um Bastianich Friulano Colli Orientali del Friuli, vinícola da família Joe na região de Frioul, na Itália, e um Roero Arneis mais sólido e malvira no Piemonte.
Cheguei ao trem quando estava chegando à estação, o ar condicionado do meu carro estava desligado e um fluxo constante de pessoas de 24 anos estava indo para uma noite de discoteca em Manhattan. Eu levei meus paus em outro carro, então eu relaxei e pensei em um bom dia.
Ambos os restaurantes oferecem pratos deliciosos, preparados com simplicidade, com ingredientes frescos, sazonais e principalmente locais.
Locanda Verde 377 Greenwich St. , Nova York 10013 Telefone: (212) 941-8900 Site: www. thegreenwichhotel. com/restaurant
Tarry Lodge 18 Mill St. , Port Chester, N. Y. 10573 Telefone: (914) 939-3111 Site: www. tarrylodge. com