Cada região vinícola tem seus inovadores e tradicionalistas, mas as diferenças talvez sejam mais pronunciadas na denominação espanhola Rioja. Os tintos de estilo tradicional são envelhecidos por muito tempo em carvalho americano neutro para dar vinhos suaves com sabores de nozes, tabaco e especiarias; Os inovadores colhem uvas mais maduras, envelhecem em carvalho francês novo e oferecem vinhos mais estruturados com sabores de frutas pretas e torradas.
Alguns críticos parecem acreditar que preferir um estilo ao outro é praticamente uma escolha moral ou religiosa, mas eu adoto os dois, desde que os vinhos particulares sejam equilibrados.
- Recentemente tive a incrível oportunidade de experimentar um retrato de Pingus.
- Um Ribera del Duero em produção limitada de Peter Sisseck.
- Que alguns consideram um exemplo de adoração ao estilo moderno (falarei sobre isso em outro artigo).
- Por Tia Pol.
- Um restaurante de tapas em Chelsea.
- Para comer uma mordida.
- E pediu meia garrafa de Via Ardanza vermelha de La Rioja Alta (US$ 42).
- Uma das tradicionalistas da velha escola.
Ardanza é um vinhedo próximo a Fuenmayor na sub-região de Rioja Alta, em Rioja, e é plantado em Tempranillo; O vinho obtém 80% do seu fruto, complementado por 20% de garnacha de vinhas velhas da sub-região de Rioja Baja. O vinho estagiou 36 meses em carvalho americano velho. A vinícola ficou tão satisfeita com a qualidade que rotulou o vinho. “Reserva Especial”, que antes só faziam nas safras 1973 e 1964 (porém, não aumentaram o preço de seu nível de reserva normal).
O vinho estava delicioso. Era bastante encorpado, mas classicamente flexível e fresco, com cerejas brilhantes acentuadas com notas minerais, alcaçuz e fumaça. Chamei-lhe 92 pontos, não cego, e refleti que “nos mais altos níveis de qualidade, como Pingus e Ardanza, e dada uma certa idade, de alguma forma o moderno e o tradicional começou a parecer verdadeiro e charmoso.
Membros da WineSpectator. com: Obtenha notas e notas de degustação de outros vermelhos rioja recentemente qualificados.