Em uma recente viagem à Área da Baía, eu estava procurando por um bom chardonnay da Califórnia. Sempre me impressionei com os vinhos de Chalone, vermelho e branco. Esta vinícola histórica e isolada está localizada nas ásperas Montanhas Gavilan do Condado de Monterey, no centro da Califórnia. Eu nunca visitei a vinícola, embora isso esteja na minha lista de tarefas há muito tempo. Minha família tem raízes na área e, como batedor, visitei as trilhas íngremes do Monumento Nacional pinnacles e as encostas íngremes da Cordilheira de Santa Lúcia. Esta é a Califórnia de uma era passada, onde a beleza natural e os espaços abertos ainda reinam.
Os vinhedos de Chalone têm suas raízes em calcário, uma raridade na Califórnia, mas uma pedra angular de muitos dos terroirs mais bonitos da França, incluindo os da Borgonha branca. O calcário despertou interesse no potencial do vinho da região no início do século XX. continua sendo a única vinícola localizada na denominação Chalone, nomeada em homenagem a uma montanha local.
- Chardonnay 2008.
- Produzido pelo enólogo Chalone Robert Cook.
- é basicamente rico e robusto.
- Cheio de aromas de pera.
- Manteiga.
- Figos e frutas tropicais.
- Com acabamento de especiarias e alcaçuz.
- Não há dúvida de que ele acabou de se qualificar como Californie.
- Je 90 pontos.
- Não cego.
- E custa $25 a garrafa.
Membros da WineSpectator. com: Leia Chalone Chardonnay 2008 Chalone’s original blind tasting review ($92. 25).
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