Sonoma-Cutrer Vineyards, localizada no condado de Sonoma, Califórnia, foi um dos primeiros vinhedos a estabelecer uma história de produção de chardonnay de alta qualidade e alta produção no Golden State. Foi no final da década de 1970, e ele rapidamente estabeleceu uma suíte quase cult para vinhos como seu único vinhedo Les Pierres. Hoje, os vinhos Sonoma-Cutrer continuam sendo um grande atrativo nas listas de vinhos de restaurantes em todo o país.
Sonoma-Cutrer deixou sua marca com sua atenção a laser para preservar a qualidade da fruta da videira até a garrafa. Recentemente, comprei uma garrafa de Sonoma-Cutrer Sonoma Coast da safra de 2006. Esta é a segunda safra deste vinho, que é uma mistura de frutas de três vinhedos da vinícola, entre eles as Pedras, fermentadas em barris por sete meses e submetidas à fermentação malolática para suavizar a acidez natural. Com o aroma de frutas tropicais, incluindo abacaxi, este branco era rico e grosso, com sabores de maçãs maduras, especiarias e nectarina. Eu a gradei 88 pontos, não cego, e custa $19 a garrafa.
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- Com: Leia a revisão original de degustação às cegas de 2006 da Sonoma-Cutrer Chardonnay Sonoma Coast (US$ 83.
- US$ 25).
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