Visitei Sonoma e Napa no início de junho para participar das festividades do Bring Your Own Magnum e terminei minha viagem com uma visita ao meu irmão Bob e sua família em Berkeley, Califórnia. Eles são amantes de vinho, então eu queria ter uma parada em Groezinger, uma loja antiga e excelente em Yountville, e pedi conselhos sobre Chardonnay. O jovem funcionário bem informado recomendou o Donum Estate Carneros 2007.
Foi um pouco caro, a $65, mas todos nós realmente gostamos. Os sabores são sóbrios, mas complexos, com notas de mamão, manga, coco e limão. Cheio e exuberante na boca, manteve-se concentrado e equilibrado, com uma acidez animada que manteve o vinho fresco durante o longo final, eu 92 pontos, não cego.
- Esta é a primeira versão de Chardonnay do Donum.
- Que anteriormente se concentrava em Pinot Noir (veja nosso perfil Donum Estate New Faces de 2004).
- Em barris franceses.
- E só usou fermentação malolática parcial (daí a acidez animada e sabores discretos de carvalho).
- Seu blog diz que ele está procurando “um delicado equilíbrio entre potência e elegância”.
- E eu acho que ele encontrou neste vinho.
Membros da WineSpectator. com: Obtenha as notas e notas de degustação chardonnay mais recentemente avaliadas da Califórnia, bem como nossa rápida lista dos melhores valores chardonnay da Califórnia.