O Restaurante Maialino de Manhattan, localizado no badalado Gramercy Park Hotel, oferece uma lista de vinhos italianos (há quase um champanhe no cardápio), com cerca de 25 opções pela taça, permitindo-me experimentar algo novo da Itália, sem me comprometer com uma garrafa inteira.
Escolhi moris farms Morellino di Scansano 2008, um vermelho do canto sudoeste da Toscana, que custa $15 por um quartino (cerca de 8 onças). Morellino é o nome local para Sangiovese, e embora eu tenha comido outros Reds Morellino di Scansano antes, eu nunca tentei engarrafar Moris Farms, um dos melhores produtores da área. Achei o vinho um pouco mais redondo do que seus homólogos sangiovese em Chianti e realmente animado por uma nota picante subjacente. Ele equilibrou todas as especiarias com taninos leves, e sabores de ameixa e morango seco. Marquei 87 pontos, não cego.
- Quanto a Sangiovese.
- Meu coração provavelmente pertence ao Classico chianti.
- Ou na verdade Brunello di Montalcino!Mas eu certamente apreciava a oportunidade de comparar e contrastar e recomendaria este vinho.
- Ou outro Morellino di Scansanos.
- Para quem procura um Sangiovese geralmente menos ácido do que Chianti e.
- Em geral.
- Bastante acessível.
Maialino 2 Lexington Ave. (entre as ruas 21 e 22) New York, NY 10010 Telefone: (212) 777-2410 Site: www. maialinonyc. com
Membros da WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Moris Farms Morellino di Scansano 2008 ($87, $17).
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