O David Arthur Cabernet Elevation 1147 de 1997 estava brilhantemente disponível no início da vida, ganhando 99 pontos nas minhas degustações às cegas quando foi lançado em 2000. It foi tão bom que comprei uma caixa na época. Mas desde então, o vinho tem sido uma grande decepção para mim. A última vez que experimentei, o vinho tinha um caráter terrivelmente terroso e bretão, tornando-o, eu não sabia por quê. Era tão ruim que eu nem daria uma garrafa!
Desde que bebi no meu porão, decidi tentar de novo, e uau, ele voltou!O vinho oferecia aromas maravilhosos e era equilibrado, rico e concentrado, com notas complexas de calota preta, ervas e cedro, acabamento com um toque calcário e mineral distinto. Os taninos dão-lhe uma tração agradável no final. Ele bebeu bem; nada como seus maus momentos, eu ansiava 97 pontos, não cego.
- Perguntei ao dono da vinícola.
- David Long.
- Sobre a colheita.
- Mas ele me disse que tinha perdido sua última mala quando se mudou para uma casa nova e não tinha provado o vinho há anos.
- Só posso adivinhar que em algum momento as garrafas que estavam fora sofreram muito calor ou temperaturas inadequadas da cava.
- Muito confuso.
- Mas às vezes acontece com vinho.
- Somente quando você tem garrafas suficientes de vinho para provar ao longo do tempo podem ser descobertas irregularidades.
Membros WineSpectator. com: Leia David Arthur Napa Valley Cabernet Sauvignon Elevation’s original blind tasting review 1147 1997 ($99. 75 na partida).
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