Eu fiz algumas limpezas de porão outro dia, movendo-se em algumas garrafas e empurrando em recipientes para ver se eu tinha perdido o controle dos vinhos. Durante anos, minha vinícola consiste principalmente de vinhos em um ou dois; Não compro casos como antes.
Encontrei uma garrafa de Merryvale Rutherford Beckstoffer Clone Six 2001, que eu tinha removido e levantado há um tempo atrás. Não tendo mais nada para pagar amigos que pararam para visitar, abri, decantei (havia apenas um pequeno sedimento) e peguei no modo de bebida fina.
- Muito marcante e marcante por sua elegância e complexidade.
- Este cabernet tinha uma gama de alcaçuz vermelha e preta que adicionava uma dimensão ao perfil de terra viscosa.
- Fosco preto seco.
- Grama torrada.
- Mineral e cedro.
- A riqueza da terra e a azeitona negra.
- É evidente neste vinho.
- Terminando com taninos que dão tração aos sabores; no final.
- Ele mergulha em complexidade.
- Fiel às suas raízes Rutherford.
- Um vinho de excelente equilíbrio.
- Variedade de sabores.
- Concentração e comprimento.
- Mais cinco a oito anos.
- 90 pontos.
- Não cego.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Merryvale Cabernet Sauvignon, Rutherford Beckstoffer Vineyards Clone Six 2001 ($90, $88).
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