Churrascaria Rothmann
Riesling define perfeitamente o paladar para um ótimo jantar de bife porque a acidez coloca água na boca para um porteiro ou um filé mignon. Este vinho, de um dos melhores produtores da região de Finger Lakes, em Nova York, agora tem um toque de envelhecimento, por isso mostra notas de brioche e raspas de limão, bem como seus sabores de pera madura e figo. É longo e mineral no final – um riesling clássico. Eu marquei 88 pontos oficialmente, e não cego, ele permanece neste nível. .
- Um riesling nova-iorquino em uma churrascaria de Nova York: é adequado para a tendência “compre local” e parece ser uma boa ideia.
- Espero que em mais lugares da cidade os Lagos Riesling Finger sejam servidos pelo vidro.
Membros da WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Hermann J. Wiemer Riesling Finger Lakes Dry 2007 ($88. 18).
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