Minha esposa Sara e eu estávamos voltando para casa no sábado à noite depois de uma visita ao Museu do Cortiço no Lower East Side de Nova York, e paramos em nossa loja de vinhos local. Estávamos procurando algo para ir com as panquecas de frango Mornay que Nancy, sua mãe, estava se preparando para o jantar. Nosso vendedor sugeriu que um Aligoté. C já estava congelado.
“É limpo e crocante e será uma combinação refrescante para molho cremoso”, disse ele. E vem de uma pequena fazenda familiar que pratica a agricultura orgânica.
- Aligoté é a outra uva branca da Borgonha.
- Cultivada onde Chardonnay não pode florescer e produz um vinho magro e mineral que muitas vezes é adoçado com creme de topo preto para fazer um? Kir.
- O aperitivo local.
- Isso mostrou exatamente como prometido.
- Sua acidez acentuada pela fria temporada de cultivo de 2007.
- Avaliei com 88 pontos.
- Não às cegas.
- E considerei um bom valor de $ 16.
Membros WineSpectator. com: Obtenha notas e notas de degustação dos mais recentemente classificados congestionamentos aligoté na Borgonha, bem como nossa rápida lista dos melhores valores na Borgonha Branca.