Um amigo meu em Londres me convidou para um jantar para 12 pessoas, e o vinho apresentado para uma refeição multi-curso foi uma magnum dupla do Chateau Léoville Las Cases de 1982, servindo como um casal com Sassicaia 1982.
A borgonha e a super toscana marcham perfeitamente com costeletas de cordeiro perfeitamente assadas. Os Casos foram os melhores de ambos, mas não foi uma competição, pois ambos os vinhos foram excelentes. Quase três décadas, a segunda safra de Saint-Julien tinha uma finesse incrível. e comprimento, bem como sua riqueza e potência. Estava cheio de notas sutis de boné preto, frutos e flores que mais tarde se tornaram hortelã e eucalipto. Alguns dos comensais até encontraram um caráter de lápis de mina. Fiz 95 pontos, não cego.
- Os principais vinhedos de Las Cases estão localizados ao lado do Chateau Latour.
- A primeira safra.
- A família Delon há muito sonha que sua propriedade deve subir ao mesmo nível que a obtida pelo seu vizinho na classificação de Bordeaux em 1855.
- Mas o atual proprietário e gerente de imóveis.
- Jean-Hubert Delon.
- Muitas vezes me diz: “Somos uma primeira safra para os verdadeiros amantes da Grande Bordeaux.
- “Suponho que alude aos preços extremamente altos cobrados pelas primeiras safras.
- Especialmente safras modernas famosas como 1982 – e como os vinhos de seu castelo são vendidos por uma fração do preço.
- Então Las Cases é acessível para os fãs de Bordeaux.
De qualquer forma, o 1982 é a primeira grande safra de Las Cases em nossa vida, e desde então a propriedade tem produzido consistentemente os melhores vinhos em quase todas as safras. Eu gosto mais do que certos crus premier de uma determinada colheita.
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