Enquanto muitos fãs de futebol debatem os tipos de vinho para beber durante o grande jogo deste fim de semana, alguns dos jogadores mais poderosos do futebol profissional decidem que tipos de vinho fazer.
O quarterback do Hall da Fama Joe Montana, o treinador do Kansas City Chiefs, Dick Vermeil, o dono do San Diego Chargers Alex Spanos e o ex-presidente do Cleveland Browns (e do San Francisco 49ers) Carmen Policy estão fazendo um passe de vinificação. Ex-alunos da NFL escolheram produzir um cabernet pesado da Califórnia.
- Embora ele seja o mais jovem do rebanho.
- O ex-quarterback dos 49ers e quarterback dos Chiefs Joe Montana tem mais experiência.
- Ele e sua esposa.
- Jennifer.
- Operam um pequeno vinhedo em Sonoma.
- De onde vendem uvas e fazem pequenos lotes de vinho da casa.
- Há alguns anos.
- Montana conheceu o enólogo da Beringer Vineyards Ed Sbragia e.
- Após algumas discussões sobre giz.
- Os dois decidiram colaborar com um vinho.
Usando uvas de alguns dos melhores vinhedos de Beringer, a dupla engarrafava seu primeiro vinho em 1999 e o chamava de Montagia; é um cabernet terroso com um toque extra de cabernet franc, um conforto para Jennifer Montana. “Joe e eu somos ótimos caras e adoramos ótimos vinhos, então foi fácil para nós criar uma mistura que nos fez felizes”, disse Sbragia. . ” Mas Jennifer tem um maior apreço por vinhos com um pouco mais de doçura, então nos divertimos discutindo um pouco de forma lúdica.
Apenas uma pequena quantidade da Montagia de 1999 foi lançada e vendida na sala de degustação de Beringer por US$ 75 a garrafa, dobrando a produção para 225 caixas de engarrafamento em 2000, que foi distribuída no ano passado para membros do Beringer Wine Club e da vinícola. a produção tem sido dedicada à caridade.
Treinador Dick Vermeil, que se aposentou em 1997 e tomou o St. Louis Rams para o Super Bowl XXXIV e agora lidera a equipe de treinadores do Kansas City Chiefs, produz um Napa Cabernet com seu parceiro John Scarpa e a vinícola OnThEdge em Calistoga.
Vermeil, um Napan de quarta geração, nomeou seu vinho Jean-Louis Vermeil em homenagem ao seu pai e bisavô. A partir da safra de 1999, a Vermeil e seus parceiros produziram cerca de 200 caixas por ano de uma mistura Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc a partir de uvas cultivadas por Jean Frediani, perto do vinhedo Eisele. “É algo que eu sempre quis fazer”, disse Vermeil. Eu estava ajudando meu avô a fazer seu próprio vinho. É uma boa mudança de pensamento para mim, mas eu provavelmente só gasto 15 minutos por semana nele durante a temporada.
Embora ainda novo na indústria, Alex Spanos, dono do San Diego Chargers, de 81 anos, começou a fabricar vinho há mais de 70 anos. “Meu pai fez seu próprio vinho, e meus irmãos e eu esmagásásmo as uvas todos os anos com o nosso Em 2002, Spanos se juntou com seu genro Ron Berberian para comprar Bell Wine Cellars em Yountville, onde eles engarrafaram pequenas quantidades de Berber cabernet sauvignon, chardonnay e merlot. Eles também compraram 42 acres de terra em Napa da Vinícola David Arthur, onde plantaram cabernet sauvignon e pequeno verdot. Spanos e Berberian planejam o primeiro colapso do local no outono de 2005, e o vinho resultante será lançado em 2007.
Carmen Policy, que foi presidente do Cleveland Browns até a primavera passada, recentemente plantou suas primeiras videiras em 9 acres de terra que comprou da Vinícola Charles Krug em Yountville. Francisco 49ers, vai nomear sua marca cinque Vigne em homenagem aos seus cinco filhos adultos. O vinhedo é plantado com dois clones de Cabernet Sauvignon, e a Política designou um bloco de videiras para cada filho ou filha, para que eles possam ter sua própria geleia.
O gerente de vinhedos Jim Barbour está entusiasmado com o novo projeto: “É um vinhedo pequeno e arrumado”, disse ele. “Plantamos as videiras em junho e o crescimento já é incrível. “Barbour planeja colher a primeira safra em 2006 e lançar a primeira Videira Cinque engarrafada em 2009. “Carmen é apaixonada por vinho e é um cara divertido para trabalhar. “