Recentemente, Sara e eu jantamos com amigos de San Diego em Falai, um elegante restaurante italiano no Lower East Side. O interior de mármore branco contrasta fortemente com os edifícios de tijolos do bairro, assim como o cardápio sofisticado com a comida mais comum reconfortante na área circundante. Restaurantes.
A lista de vinhos curtos segue a tendência atual de escuridão agressiva, mas os preços são baixos o suficiente para que um experimento fracassado não doa muito, e como há uma afinidade tão natural entre a culinária italiana e o vinho, os riscos são baixos no início. Por exemplo, um branco siciliano, Di Giovanna Grillo 2008 (US$ 40) não era muito profundo, mas sua textura áspera e sabores cítricos bradum eram uma combinação perfeita para linguini caseiro com aroma de videira com molho de limão picante, pinheiros torrados e salata de ricota (US$ 17).
- Mas ganhamos o jackpot no vermelho: um Petrolo Torrione 2006 (um excelente valor de US $ 70 na lista).
- Este 100% sangiovese permanece fiel à Toscana em seus sabores de cereja brilhante e caráter fresco e equilibrado.
- Mas tem mostrado um caráter mais internacional.
- Influência em seus taninos polidos e sotaques torrados.
- Eu chamei de 92 pontos.
- Não cego.
- Foi ótimo com um coelho assado leve.
- Mas gamy (quadrado.
- Coluna.
- Fígado e até coração.
- $26).
- Belos óculos de caminhada e serviço amigável e profissional completaram uma experiência incrível.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Petrolo Torrione 2006 ($92, $45).
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