Aproveitamos nosso almoço de Natal ontem no Ubuntu na Rua Principal, no centro de Napa. Este é um dos novos restaurantes quentes da Napa, um restaurante para dois vegetarianos para um e um estúdio de yoga. Não me pergunte por que essa combinação, mas ainda está lá, então você pode ver as aulas de alongamento no último andar através do copo translúcido do mezanino enquanto come.
Eu não tive nenhuma aula sobre Ubuntu (que é um termo africano para espalhar a humanidade para os outros), mas a comida é variada e criativa e a atmosfera e atmosfera são quentes e emocionantes. MaryAnn Worobiec tinha sua câmera de vídeo confiável à mão e dá-lhe uma rápida olhada dentro de paredes rochosas ásperas e sala de jantar espaçosa. Estávamos lá para almoçar e o quarto estava quase vazio. Mas não se engane. Na maioria das vezes está cheio e por um bom motivo: a comida é excelente.
- Pedimos uma parte de tudo no menu (exceto sobremesa) para nós cinco e trouxemos um par de Santa Lucia Highlands Pinot Noirs para lavar a comida.
- Um Patz.
Uma vez que o menu do chef Jeremy Fox muda todos os dias, e certamente com as estações, ele pode não saber o que fizemos. Nosso favorito entre as entradas foi salada de alcachofra com molho verde aipo (US$ 9), que cobriu a salada crocante com erva-doce, endíceos e maçãs crocantes de mel. A sopa de brócolis do pomar catalão, a salada de beterraba e abacate em conserva e a salada de frutas salgadas, polvilhadas com sementes de romã, também foram excelentes.
O vencedor do concurso de participação foi a couve-flor em um pote de ferro fundido, que fazia fronteira com a aveia defumada e tingida de Anson Mills, e no rosto da pizza, a urtiga mordeu a versão fúngica.
Sobremesa, baunilha? Cheesecake em um pote, também estava delicioso
Também nas proximidades estão vários outros lugares que eu recomendaria: ao lado do Ubuntu está Annalien, um restaurante asiático, e Cole’s Chop House, uma churrascaria.
Se você nunca jantou em Napa, ficará impressionado com o número de ótimos restaurantes e se você já esteve em Napa, mas não visitou recentemente, você vai se surpreender com as muitas opções culinárias.