Aquela garrafa de vinho na sua mesa não foi vinizada, sabe. Muito trabalho, estratégia e virada geral acompanham a jornada de um monte de uvas em uma grande garrafa de vinho. Os diários da vinícola wine spectator dão uma ideia do interior, pois as uvas vêm dos vinhedos da Toscana, do Vale de Napa, do Condado de Sonoma e da França, então você será um dos primeiros a saber como é a colheita de 2001 em algumas das regiões vinícolas mais importantes.
Os jornais do ano passado incluíram muitos detalhes técnicos sobre brix e barris, lamentações sobre dias quentes e sangrentos de colheita, um surfista francês e histórias de catadores toscanos que faltavam ao trabalho para chegar a uma feira rural. Já para 2001, é apenas o início de setembro, e já vimos previsões de 9 em 10 anos para os brancos na Califórnia, um caso de mascarar o Gamay na Itália e viver rivalidades no rúgbi nos vinhedos de Sonoma Portanto, certifique-se de verificar o registro dos produtores de vinho com antecedência e com frequência para obter uma visão geral dos mais importantes. (e estressante) evento no calendário do enólogo.