Alguns anos atrás, viajei por todo o Vale de Napa através de Oakville, começando em Manley Lane perto de Martha’s Vineyard e terminando em Silverado Trail. Esperava ter uma imagem de como a composição do solo e dos terroirs estão mudando nesta parte do país cabernet.
Esta é uma das áreas mais ampliadas do vale, e meu interesse foi despertado pela forma como os solos mudam de uma região para outra. Eu queria determinar se eu poderia realmente ver onde o solo viscoso deu lugar a argila mais dura ou até mesmo seções mais arenosas e por que algumas áreas permaneceram semeadas.
- Mas logo percebi que era muito mais do que a composição do solo que era diverso.
- A gestão do vinhedo.
- E especialmente o alinhamento das fileiras das videiras.
- Parecia evoluir ainda mais de uma propriedade para outra.
- A uniformidade na direção das linhas.
- Como no leste-oeste ou norte-sul.
- E as videiras variaram consideravelmente na idade.
- Desde plantações infantis até videiras velhas com troncos grossos.
- Idades.
- Mas também provavelmente clones diferentes.
Quando cheguei ao rio Napa, que se estende ao longo do vale, eu tinha desistido da esperança de entender o solo ou as videiras, ou mesmo exatamente quais uvas estavam crescendo, onde e por quê.
Eu tive uma experiência semelhante alguns anos antes de uma caminhada em Diamond Mountain. A mudança de um vinhedo para outro revelou que essencialmente todos tinham suas próprias ideias sobre técnicas de vinificação, incluindo o senso de variedades, a densidade do vinhedo, a altura do vinhedo. videiras, poda e palidez, e certamente todos achavam que estavam “certos”.