As autoridades francesas estão forçando três respeitadas vinícolas de Bordeaux a desclassificar seus 2. 000 vinhos depois que os produtores usaram lençóis plásticos para proteger seus vinhedos da chuva durante este ano de colheita.
Os vinhos de Chateau Valandraud em Saint-Emilion e os esquemas de Fontenil e Carles, ambos em Fronsac, não serão rotulados com uma denominação de origem prestigiosa ContrYlHe; em vez disso, eles serão rotulados como vinhos de mesa, a categoria de vinho mais básico no sistema de classificação francês.
- “Estou muito decepcionado com a rigidez da AOC”.
- Disse Michel Rolland.
- Proprietário do Chateau Fontenil de 30 acres e renomado enólogo consultor para vinhedos em todo o mundo.
- “Não acredito que algo novo como isso possa surpreender algumas pessoas.
- Que então decidem desclassificar [os vinhos] da denominação.
- “.
Rolland explicou que no chão, ao pé das videiras, as folhas plásticas (que ele diz serem caras) são espalhadas para evitar que a chuva excessiva desaje o solo e chegue às raízes, essa medida protetora impede que as uvas sejam infladas com água, diluindo o suco.
“Começamos a experimentar isso no ano passado durante a colheita, quando tivemos 160 mm de chuva em setembro”, disse Rolland. “Eu só usei [a folha de plástico] em 4 hectares de vinhas em Fontenil, e eu realmente salvei as uvas. Este ano eu coloquei em 5 acres, mas o tempo tem sido bom, e até agora, isso mal mudou. “
Rolland manteve as folhas no chão de 22 de agosto a 5 de outubro, quando a propriedade começou a colher o lote de videiras de 5 acres. Em 25 de agosto foi relatado que vinhos feitos de uvas do vinhedo protegido seriam desclassificados.
O Instituto Nacional de Chamadas de Origem, que supervisiona o sistema de nomeação francês, decidiu tomar uma medida drástica para desclassificar os vinhos após reclamações de produtores de outras regiões da França, incluindo CYtes du RhYne, Loire e Alsácia.
“A decisão do INAO baseia-se em temores de que tais métodos possam mudar o caráter do terroir”, disse Jacques Gauttier, diretor regional do INAO para o distrito de Gironde. “Cobrir o solo com folhas plásticas testa a videira. Os melhores vinhos de Bordeaux são feitos usando métodos tradicionais; no entanto, acrescentou, se um produtor deseja experimentar com folhas plásticas, a pesquisa deve ser conduzida por uma organização independente e o INAO deve ter a oportunidade de avaliar os resultados.
Gauttier também argumentou que “o escoamento de um vinhedo estendido com a lona continua em direção aos vinhedos vizinhos sem ele, e o resultado não é de forma alguma favorável para a colheita lá. Na verdade, pode ser catastrófico. “
“É um absurdo absoluto”, respondeu Rolland. Além disso, sou meu próprio vizinho; as folhas de plástico de minhas vinhas estavam confinadas à minha própria terra. Ele acrescentou: “[Os outros produtores de vinho] estão com inveja. “
Os vinhos do culto favorito do Chateau Valandraud em Saint-Emilion foram desclassificados para cobrir 5 hectares de vinhedos de 40; O Castelo de Carles, em Fronsac, cobriu 12 hectares de vinhedos.
Jean-Luc Thunevan, proprietário e enólogo de Valandraud, usa lençóis plásticos desde 1997, mas em junho ele recebeu uma carta de seu sindicato local, o Saint-Emilion Wine Trade Union, informando-o que ele não poderia mais usá-lo. Recebeu uma notificação oficial do INAO em agosto e setembro.
“Pedi uma explicação ao INAO, mas eles não encontraram uma razão plausível”, disse Thunevan. “A oposição parece vir de outras regiões vinícolas, além do fato de que a INAO está preocupada com o uso de folhas plásticas espalhadas por toda a área, o que seria imíope. “
Embora sua safra de 2000 seja rotulada como vinho de mesa, Thunevan planeja vendê-lo a um preço mais alto do que seus antigos vinhos AOC (sua safra de 1999 será vendida ao comércio francês por cerca de 800 francos, cerca de US$ 150 a garrafa. varejistas normalmente vendem vinhos entre US$ 400 e US$ 500).
“Agora estou procurando um novo nome para meu novo vinho de mesa”, disse Thunevin, “e estou aberto a todas as sugestões. “
Descubra as notas recentes dos vinhos Valandraud, Fontenil e Carles
Mais informações sobre o Castelo Valandraud: