Três americanos se matriculam nas fileiras de professores sommelier

Três americanos receberam o prestigioso título de Mestre Sommelier este ano depois de passar no difícil exame administrado pela Corte de Mestres Sommeliers.

Kevin Vogt, diretor de vinhos da Delmonico Steakhouse no Venetian Resort and Casino em Las Vegas, recebeu o título na revisão de Orlando da seção americana do grupo de sommelier Ron Mumford do Southern Wine and Spirits em Las Vegas e Elizabeth Schweitzer do hotel Beverly Hills, na Califórnia, ambos fizeram o exame na Inglaterra.

  • Atualmente.
  • Existem 40 mestres sommeliers nos Estados Unidos.
  • De 95 no mundo.
  • Dos americanos.
  • 32 são homens e oito são mulheres.

A Corte master sommeliers foi criada na Inglaterra em 1977 para promover padrões mais elevados de conhecimento e serviço de bebidas em hotéis e restaurantes. O mestrado sommelier é o ápice de uma série de cursos, reconhecendo as mais altas capacidades de serviço de vinhos, bebidas alcoólicas e bebidas. Para obter o diploma, os candidatos devem passar por um exame em três partes: teoria, degustação e serviço prático. Uma vez que os candidatos passam por parte do exame pela primeira vez, eles têm dois anos, ou dois, para passar nas seções restantes.

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