? A sobrinha do enólogo espanhol Raúl Pérez morreu esta semana na vinícola da família na região de Bierzo, no noroeste da Espanha. Nerea Pérez, 25 anos, estava inspecionando um tanque de fermentação na segunda-feira, quando estava submersa em vapores de dióxido de carbono e desmaiou, segundo a polícia. Ela caiu no tanque e sufocou, Raul descobriu sua sobrinha inconsciente e chamou a polícia, mas a equipe médica não conseguiu ressuscitá-la depois de retirar o corpo do tanque. O mais novo Perez, que trabalhou na vinícola desde que se formou na faculdade. Há dois anos, ela foi secretária da Organização Da Juventude Socialista de Bierzo, que suspendeu suas atividades no dia seguinte à sua morte por respeito. Um funeral foi realizado para Perez na quarta-feira. O dióxido de carbono é um subproduto natural da fermentação alcoólica, e o gás incolor e inodoro pode ser fatal em uma concentração de 9% em apenas cinco minutos, de acordo com o Instituto Nacional de Riscos de Segurança Do Trabalho.
? O Chateau Lafitte, uma Côtes de Bordeaux ao sul da cidade, do outro lado do Garonne, foi visto pela última vez em Unfiltered, derrotando o Chateau Lafite Rothschild na última década de batalhas de marcas, o primeiro crescimento trazido contra o Lafitte menor. Depois de ter sucesso na França para usar seu nome histórico, Lafitte, que custa cerca de US $ 25 a pop, encontrou resistência dentro do Escritório de Marcas da China: “No início, as autoridades chinesas não queriam registrar nossa marca. Demorou cerca de um ano e meio para ir lá algumas vezes e tentar explicar a situação e o que aconteceu na França ”, disse o proprietário Philippe Mengin à Unfiltered. Apenas um obstáculo: um período de objeção de três meses, foi aí que Lafite Rothschild apareceu. Portanto, esse caso está em espera, uma dor de cabeça para uma vinícola que exporta 95% de seu produto (seria a Lafitte). Mas Mengin está otimista: “A coisa boa é que a China, com o novo presidente, está travando uma guerra muito boa contra a corrupção e coisas assim, então eles estão trabalhando para deixar a verdade [clara] para todos os consumidores. aprecia cada vez mais a propriedade intelectual do que na França. Enquanto isso, Lafitte adicionou 25 acres de vinhedos para a colheita deste ano (Cabernet Sauvignon e Merlot) e “provavelmente no futuro [iremos adicionar] mais e mais. ” Mengin também anunciou esta semana que pediu ao encantador mundial de vinhos Michel Rolland para consultá-lo sobre seus blends. “Philippe Mengin está fazendo enormes esforços para melhorar ainda mais a qualidade de seus vinhos e estou muito feliz em apoiá-lo”, disse Rolland. em comunicado divulgado pela vinícola.
- ? Em breve.
- Os adolescentes terão uma nova desculpa à disposição quando forem pegos bebendo: “O vinho ajuda na acne!” O resveratrol feito de vinho tinto pode inibir bactérias causadoras de acne.
- De acordo com um novo estudo da UCLA.
- O resveratrol é um antioxidante.
- O que significa que interrompe a formação de radicais livres.
- Moléculas que podem danificar os tecidos e células humanos ao longo do tempo.
- Um dos medicamentos mais comuns para acne.
- Por outro lado.
- é um oxidante chamado peróxido de benzoíla; gera radicais livres.
- Que podem matar Propionibacterium acnes.
- A bactéria da acne.
- Os pesquisadores da UCLA queriam ver o que aconteceria quando as bactérias acneicas fossem expostas ao resveratrol e ao peróxido de benzoíla.
- Eles cultivaram colônias de bactérias.
- Depois adicionaram os dois compostos às bactérias em diferentes concentrações.
- Tanto separadamente quanto em conjunto.
- E observaram por 10 dias.
- A maioria dos antioxidantes oxidantes: eles não se anulam? Na verdade.
- Não.
- A principal autora do estudo.
- Dra.
- Emma Taylor.
- Disse em um comunicado: “Este estudo mostra que a combinação de um oxidante e um antioxidante pode se reforçar mutuamente e ajudar a manter a atividade de combate às bactérias.
- Por um período mais longo.
- O resveratrol tem feito uma luta impressionante contra a acne.
- Embora não tenha matado as bactérias de forma muito eficaz.
- Inibiu o crescimento bacteriano por muito tempo.
- O peróxido de benzoíla.
- Mesmo em baixas concentrações.
- Matou inicialmente a bactéria.
- Mas apenas nas primeiras 24 horas.
- Os efeitos mais fortes observados pelos cientistas foram a combinação de peróxido de benzoíla e resveratrol.
- “Foi como combinar o melhor dos dois mundos e fornecer um ataque duplo às bactérias”.
- Disse a Dra.
- Jenny Kim em um estudo.
- Eles esperam que pesquisas futuras encontrem maneiras de usar antioxidantes em antioxidantes.
- Acne.