Denis Mortet, um renomado enólogo burgúndio, morreu na manhã de 30 de janeiro depois de atirar em si mesmo no estacionamento em frente à sua vinícola em Gevrey-Chambertin aos 51 anos.
Mortet tornou-se uma das estrelas da Borgonha nos 14 anos desde a criação do Domaine Denis Mortet, focando nos vinhos de vinhedos únicos de 28,5 acres de pequenas parcelas que possuía na Costa do Ouro. Dezenas de seus vinhos receberam excelentes críticas, incluindo um Clos de Vougeot de 1996 que marcou 99 pontos na escala de 100 pontos dos espectadores de vinho e um Chambertin de 1998 com 98 pontos.
- “Conheço Denis desde 1984”.
- Disse sua importadora americana.
- Martine Saunier.
- “Henri Jayer era seu mentor.
- Lembro-me de quando apresentei Jayer e Lalou Bize-Leroy.
- Ele foi fortemente influenciado por seus vinhos e tentou alcançar a mesma qualidade em seus próprios vinhos.
- Esta é uma grande perda para a Borgonha.
- Ele deixa muitos amigos em todo o mundo.
Mortet começou sua carreira com seu pai, Charles, e seu irmão mais novo, Thierry, no Domaine Charles Mortet et Fils. Após a colheita de 1991, Charles se aposentou e os dois irmãos compartilharam os 20 hectares de vinhedos, Mortet disse ao Wine Spectator em uma entrevista em 1997 que na época foi inspirado a produzir vinhos excepcionais depois de provar amostras de barris da safra de 24 denominações diferentes na vinícola Domaine Leroy, as amostras o fizeram entender o que era possível na Borgonha.
Concentrou-se na produção de vinhos concentrados e poderosos, reduzindo os rendimentos em seus vinhedos, selecionando e denatando manualmente todas as suas uvas e permitindo que os vinhos resultantes envelhecessem quase inteiramente em novos barris. Mortet rapidamente ficou conhecido como perfeccionista, admitindo francamente quando pensou ter cometido erros.
Mortet deixa sua esposa, Laurence; um filho, Arnaud; uma filha, Clemence; seu irmão, Thierry; e seus pais, Sr. e Sra. Charles Mortet.