O enólogo Tony Soter, consultor de longa data de vinhedos de Napa Valley como Araujo, Dalla Valle, Niebaum-Coppola, Spottswoode e Viader, retirou-se de seu negócio de consultoria e disse que a mudança foi resultado de uma mudança nas prioridades profissionais e pessoais. .
Soter agora planeja se concentrar em sua bem estabelecida marca Etude, um vinhedo de 24 acres em Oregon que ele comprou há dois anos e um novo membro da família: Olivia, sua primeira filha, nascida há três meses.
- “Eu não vou pastar”.
- Disse o enólogo de 47 anos.
- “Eu me aposento de seis empregos para me concentrar em três.
- O conselho tem sido meu trabalho diário desde 1980.
- Enquanto construía estudos em paralelo.
- Dar [o Estúdio] toda a minha atenção.
- Um estúdio baseado em Napa.
- Que produz cerca de 9.
- 000 caixas por ano.
- é mais conhecido por seu cabernet sauvignon.
- Pinot noir e pinot blanc.
- Soter também está considerando tirar vinhos de seu vinhedo de Oregon.
- Possivelmente com um rótulo diferente.
A sócia da Soter, Mia Klein, liderará o negócio de consultoria de vinhos a partir de 1º de abril. Klein fabrica sauvignon blanc e merlot sob seu próprio rótulo altamente respeitado, Selene. A transição de Soter para Klein deve ser tranquila, já que eles têm trabalhado juntos por 10 anos.
Para notas recentes de Estudo e Selene, consulte Wine Research.