Isso nunca falha. Todos os anos, em julho e agosto, à medida que o prazo para o meu relatório anual sobre o Rhone se aproxima, as amostras parecem chegar mais rápido do que eu posso seguir. Há um trecho de duas semanas perto do fim onde eu tenho que tentar dois voos por dia. dia, todos os dias, para cruzá-los todos.
No final, preciso de um limpador para o paladar, um toque de vinho. Parei em Barcibo, um dos meus lugares habituais no bairro, e este branco revigorante do noroeste da Itália Valle d’Aosta DOC fez o truque perfeitamente.
- Feito por uma cooperativa de enólogos dos municípios de Morgex e La Salle.
- O engarrafamento Blanc de Morgex e salle é feito com a variedade de uva Prié Blanc (chamada Bernarde no Valais suíço onde também é encontrado).
- Este vinho proporcionou um lindo raio de raspas de limão revigorante e notas de flor de sal na frente.
- Com óleo cítrico e notas florais no final.
- Ela estava viva o suficiente para cortar um dia de taninos rhone vermelhos e vivo o suficiente para ir bem com uma tigela de azeitonas secas e uma seleção de crostini.
- 88 pontos.
- Não cego.
- A 11 dólares por xícara.
- Também era fácil pedir um top-up.
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