Enquanto meu colega Harvey Steiman se pergunta se as pessoas realmente entendem a diversidade do vinho australiano, tenho outra pergunta relacionada.
Uma das razões, senão a principal, pelas quais as pessoas não entendem os vinhos australianos é que elas não experimentaram o suficiente ou que têm uma mentalidade que cria estereótipos sobre os vinhos. anos, não gosto de vinhos australianos suficientes para obter uma imagem completa.
Eu me pergunto, no entanto, quantas pessoas reclamam, analisam ou alugam vinhos que nunca provaram.
Às vezes parece que ter uma opinião sobre um vinho é tão importante, se não mais importante, do que experimentá-lo. É fácil conseguir um cabernet a $200 pelo preço, ou fazer um culto pinot Syrah-ish.
Digo que tendo tido muitas ocasiões em que falei com bebedores de vinho e depois de discutir os vinhos, é claro que temos impressões completamente diferentes.
Na maioria das vezes eu pergunto: “Você já provou vinho?”Estamos falando do mesmo vinho?
Ficaria surpreso quantas vezes essas mesmas pessoas dizem que, bem, não, eles não tentaram, mas eles ouviram.