Na outra noite jantei com um velho amigo e nos permiti jantar com um velho amigo: o Guigal La Mouline de 1983?
O vinho trouxe muitas boas lembranças. Eu tenho bebido desde a década de 1980 e eu posso ter gostado uma dúzia de vezes desde então. Guigal é o produtor favorito do meu amigo, Rhone, e 1983 é seu vinho favorito de todos os tempos. Quando você tem esse tipo de relação especial com um vinho, torna-o ainda mais significativo.
- Há muito tempo.
- Quando comecei a beber vinho.
- Era vendido na faixa dos 20 dólares.
- Se minha memória não falhasse.
- Uma das razões foi a força do dólar contra o franco; Hoje em dia.
- é claro.
- O euro atinge o dólar.
- Que é uma das razões pelas quais os vinhos europeus são tão caros para nós.
- Uma garrafa de 83 atualmente custa $2000!.
De qualquer forma, pegamos o 83 em um bom momento. O boné estava completamente encharcado de vermelho. O vinho lentamente caiu, levando cerca de 45 minutos para abrir, e quando o fez, apresentou uma mistura do que eu chamo de terra queimada, ervas recém cortadas, sabores de mirtilo e frutos secos, solo mineral e fresco, finalmente adicionando uma carne de caça. . Calificar. No não era jovem nem velho, mas esta garrafa em particular não ia melhorar, a rolha estava prestes a ceder.
Hoje em dia, parece que com tanta ênfase em novos lançamentos e o fato de que tantos vinhos são caros e difíceis de conseguir, você não tem a chance de conversar com velhos amigos.
Não sei quando conhecerei outra La Mouline 83, mas espero que não seja a última reunião.