Pergunte ao Dr. Vinny.
Olá! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe? Você também pode me fazer essas “perguntas estúpidas” que você tem vergonha de perguntar aos seus amigos conhecedores de vinho! Espero que ache minhas respostas educativas, estimulantes e até divertidas. E não se esqueça de verificar minhas perguntas mais frequentes e arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Derramei vinho tinto em uma mesa de madeira e deixei a noite toda. Tentei limpá-lo com líquido para lavar pratos e água quente e ficou azul. Como removo a mancha?
? Sarah, Melbourne, Austrália
Querida Sarah
Detergente líquido é um bom primeiro passo. Ele também realizou um truque científico quando a mancha ficou azul: as peles das uvas contêm pigmentos chamados antocianinas, que também funcionam como indicadores ácido-base. Basicamente, ele criou um teste de fogo inserindo a solução de água e sabão no vinho; o fato de ter se tornado azul indica que a solução de limpeza era alcalina (como deveria ser).
Para remover manchas de vinho na madeira, eu tentaria métodos padrão de controle de manchas, e você pode ter sorte com qualquer combinação deles. Você pode ter sorte se tentar absorver a mancha com sal ou bicarbonato de sódio; vinagre poderia funcionar, e sabonetes de óleo projetados para madeira também poderia ter um efeito. Eu nunca experimentei, mas algumas pessoas conseguiram com uma pasta de limpeza feita de bicarbonato de sódio e óleo de limão para móveis ou óleo de laranja especificamente para manchas de madeira.
Com madeira, você também tem a opção de lixar a área e aplicar um novo corante ou acabamento. Infelizmente, nenhum dos métodos é garantido para remover completamente as manchas e, no final, isso poderia simplesmente resultar em uma mancha desbotada. Se assim for, espero que tenha uma lembrança de uma noite memorável.
?Dr. Vinny