Ontem à noite bebi uma garrafa maravilhosa de Bahans Haut-Brion 1998 com Luca Sanjust da Fattoria Petrolo e Luca de Attoma, um enólogo consultor que também possui uma pequena vinícola perto da cidade de Riparbella. A primeira safra de? Attoma, 2004, é lançado este ano, apresentando o excepcional Cabernet Franc puro e 100% Syrah. Fique ligado. Sanjust faz um dos melhores Merlot da Itália, Galatrona. E o seu 2005, a versão atual, deve ser um grande vencedor.
Resumindo, estourou a rolha do Bahans, que como vocês sabem, é o segundo vinho do Haut-Brion premier cru, e foi um sonho. A rica fruta framboesa e baunilha que me lembro de comer quando era jovem se transformou em chocolate, açúcar mascavo, cogumelos e frutas vermelhas. Apresenta corpo com taninos firmes e ligeiramente melados. O comprimento era persistente e fascinante. 92 pontos, não cegamente. Se possível, eu daria a ele mais dois ou três anos de idade na garrafa. Infelizmente, era minha única garrafa!
- Quando você pensa em quanto o vinho está vendendo em comparação com o primeiro vinho.
- é difícil entender.
- Eu verifiquei o Wine Searcher e os Bahans de 1998 custavam cerca de US $ 55 a US $ 65 a garrafa.
- O Haut-Brion de 1998 custa quase US $ 300.
- Também sou um grande fã dos Bahans de 1989 e 1995.
Seja qual for o preço, os produtores de vinho toscanos amavam o vinho. Apenas lamentamos que não seja uma magnum.