Como sempre, eu não provei tantos vinhos como gostaria no Grand Tour of the Wine Spectator em Nova York na semana passada. Eu sempre começo com grandes aspirações, mas eu falho no final da noite.
No entanto, o evento não se trata apenas de degustação dos vinhos; Gosto de me encontrar com amigos e enólogos que não vejo com frequência e conhecer novos enólogos ou representantes de vinhedos pela primeira vez.
- A eslovena Simcic Ribolla Brda Opoka 2007 apresentada por Marjan e Valerija Simcic é um exemplo perfeito.
- Esta propriedade familiar de 44.
- 5 acres produz aproximadamente 7.
- 500 caixas por ano.
- Ribolla Opoka.
- Nomeada em homenagem aos solos de Margosse do dialeto local.
- Vem de três vinhedos diferentes.
- Tinha aromas e sabores de maçã fresca e floral com um acabamento mineral distinto.
Todos os burgúndios brancos foram muito bem mostrados, mas foi o William Fuvre Chablis Montmains de 2007 que me impressionou, que depois de experimentar brancos italianos, tentou uma mordida de rochas e minerais, um Chardonnay preciso e aço que só poderia vir de Chablis.
Mudando de Chardonnay para Pinot Noir, ainda na Borgonha, senti o Bouchard Pére
Agradeço Barolo e Barbaresco, então me tornei um ponto de honra para visitar esta seção. O Barolo Brunate 2005 do Ceretto foi equilibrado e intenso, oferecendo sabores macios de cereja e alcaçuz em uma base de tanino firme. Damilano Barolo Cannubi 2005 revelou belas especiarias picantes e alcaçuz, apetitosas e elegantes.
Depois de experimentar vários vermelhos, acabei com Riesling e Champagne. O Loimer Riesling Trocken Kamptal Langenlois Terrassen de 2007 teve o sabor de uma explosão de ar de primavera, fresco e brilhante com notas florais e pêssego. uma profundidade fina e desenvolve notas maduras, torradas e fofas.
Talvez no ano que vem eu tivesse um plano de ataque melhor, no entanto, eu me diverti muito e parecia que todos ao meu redor também tinham gostado do evento.